Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Mad og drikke

Apple Rose Tærte

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Apple Rose Tærte

Video: Apple Rose Tærte
Video: Baked Apple Roses - How to Make a Rose-Shaped Apple Tart 2024, Marts
Apple Rose Tærte
Apple Rose Tærte
Anonim

Æbletart leverer en mere koncentreret æblesmag end de mere almindelige dobbeltkorps-tærter, og du behøver ikke vente timer på, at de køler ned. Brug af forskellige æblesorter lønner sig i både smag og skønhed her. En skrælede bedstemor Smith laver et teret centrum; unpeeled Pink Ladies giver de ydre kronblade en delikat rødme. En mandolin gør hurtigt arbejde med tyndt (og jævnt!) Skæring af æblerne, og lidt revet ingefær blandet med abrikos marmelade giver en krydret-sød base, der lader frugten virkelig blomstre.

Apple Rose tærte
Apple Rose tærte

Christopher Testani forberedelse: 35 minutter i alt: 1 time 45 minutter Udbytte: Serverer 8 til 10

ingredienser

Ingrediens checkliste 2 teskefulde ubleget mel til alt, plus mere til støvning

  • 1 opskrift Deep-Dish Pâte Brisée dej
  • 3 spsk abrikos marmelade
  • 1/4 tsk revet frisk ingefær
  • 2 lyserøde dame æbler (12 ounces), halveret, cored og skåret en snavs 1/8 tommer tyk (ca. 2 1/2 kopper)
  • 6 spsk sukker
  • 2 tsk æble cider eddike
  • 1/2 tsk kosher salt
  • 1 Granny Smith-æble (6 ounces), skrælede, halverede, cored og skiver en snavs 1/8 tommer tyk (ca. 1 kop)
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Forvarm ovnen til 425 ° F med en reol i bundposition. Rul dejen 1/8-tommers ud på en let melet overflade. Trim dejen til en 12-tommers runde; passer ind i en 10-tommer riflet tærtepande med en aftagelig bund. Trim kanterne til 1 tomme, fold derefter ned til dobbelt kanttykkelse. Rør marmelade og ingefær sammen; spredes over dejen i gryden. Køleskab 20 minutter.

  • Trin 2 I mellemtiden smid Pink Lady æbleskiver, 3 spsk sukker, 1 1/2 tsk mel, 1 tsk eddike og 1/4 tsk salt. Begynd udefra og stram tæt æbler over dejen i gryden i koncentriske cirkler, der dækker to tredjedele af dejen.
  • Trin 3 I en anden skål skal du smide Granny Smith-æbleskiver og de resterende 3 spsk sukker, 1/2 tsk mel, 1 tsk eddike og 1/4 tsk salt. Rist æbler over dejen i panden i midten, og efterlad overskydende juice og sukker i skålen. Når du kommer til centrum, skal du rulle en meget tynd æbleskive eller to op for at skabe centrum af "rose". Rør et par dråber vand i skålen med resterende frugtsaft og sukker for at skabe en glasur; sæt til side.
  • Trin 4

    Bages 15 minutter. Sænk ovnstemperaturen til 375 ° F, og fortsæt bagningen, indtil æbler er møre, og skorpen er gyldenbrun, 40 til 45 minutter mere, børstes med glasur fra skålen én gang under kogning og en gang efter fjernelse fra ovnen. Overfør gryden til et trådstativ; lad afkøle 15 minutter. Fjern siderne af gryden, og overfør syren til rack lad afkøle mindst 15 minutter mere. Server varm eller stuetemperatur. Syren kan opbevares, dækket med pergamentforet folie, ved stuetemperatur op til 1 dag.

  • Cooks noter

    Du kan også kaste begge æbletyper sammen inden shingling i stedet for at adskille dem.

Anbefalet:

Ny

Marinerede Og Grillede Zucchini Og Sommer Squash

Kast disse squash på grillen, og smagen intensiveres fra varmen. Denne tidsbesparende sideskål (mindre end 30 minutter) er perfekt til en intet stående sommerfrokost eller middag

Læs Mere
Clerico

Sig hej til din nye sommerpip: clerico - Sydamerikas version af sangria. Den forfriskende cocktail er lavet af en blanding af hvidvin og frugter. Præsenter denne festglæder i en glaskande, eller hæld den i indkapslede krukker for at bringe en picnic

Læs Mere
Grillet Kyllingebryst Med Marmelade Marinade

En tangy kødemælksmarinade tilfører masser af smag i disse sunde kyllingebryst. Denne lækre hovedret kommer hurtigt sammen - mindre end 45 minutter

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Fru Milmans Chokoladefrosting
    2024

    Denne opskrift på Mrs. Milmans chokoladefrosting er en af vores favoritter til alle tider. Lav det med vores opskrift på Moist Devil's Food Cake

  • Endive, Blå Ost Og Granatæble Salat
    2024

    Servering af endive, blå ost og granatæble : 6 ingredienser Ingrediens checkliste Teskefuld Dijon sennep Grovt salt og frisk formalet peber Nyp sukker 1 1/2 spsk ris eddike 3 spsk ekstra jomfru olivenolie 2 ounce blå ost, smuldret 5 hoveder belgisk endive, adskilt i blade Frø fra 1/2 medium granatæble Kørselsvejledning Instruktionsliste Trin 1 Pisk sammen sennep, en stor knivspids salt, en stor kniv peber og sukkeret i en lille skål.

  • Krabbe Salat I Gulerod Coulis
    2024

    Hvad siger sommer underholdende som denne krabbe salat toppet med frisee og hviler på gulerod coulis og spisskoramander mousseline?

  • Stribet Basplaki
    2024

    Denne klassiske ret fra kok Michael Psilakis 'Sådan stege man et lam' kogebog er perfekt til en stor middagsselskab. Par sammen med sin græske salat til et mættet middelhavsmat

  • Dianes Stege Lam
    2024

    Den kendte kok og forfatter Diane Kochilas forbereder en lækker græsk påskefest med dette stege lam

  • Scottie Dog Shortbread Cookies
    2024

    For at smage dejen skal du tilføje en teskefuld revet citronskum, kanel, ahornsirup eller mandelekstrakt

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Ristede Agurker Med Fløde Og Peberrod
    2024

    Agurker rulles sammen med smør og fløde, derefter får de en hurtig vending i ovnen og afsluttes med frisk peberrod, citronskall og dild i denne elegante sideskål

  • Tysk Chokoladekage
    2024

    Transformer den klassiske kage til en lige så tiltalende behagelig tærte med en smøragtig skorpe og fyldig chokolade-, pecan- og kokosfyld

  • Sauteret Okra Med Kokosnød Og Indisk Krydderier
    2024

    Denne hurtige side-skål med én gryde får stor smag fra fire påståelige krydderier: sennep og spisskum, frø, asafetida og gurkemeje

  • Tomatris
    2024

    Vi elsker duften af karryblade i denne sydlige indiske stil. de fås friske og frosne

  • Kokosnød Mandazi
    2024

    Kardemomme og kanel duft disse kokosnødtejede konfekture fra Oman. De er gode til morgenmad eller dessert eller laver en lækker snack når som helst på dagen

  • Aubergine Fladbrød
    2024

    Usyrede fladbrød er populære i hele Den Arabiske Golf. Denne version er smurt med en forkullet aubergine spredt, derefter toppet med rucola salat, syltede rødløg og en citrusagtig, røget tahini sauce