Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Mad og drikke

Jordbærkiksark

2024

Indholdsfortegnelse:

Jordbærkiksark
Jordbærkiksark
Anonim

I denne jordbær-shortcake, der fodrer en mængde, hæmmer en mør kiks en sky af let sødet fløde og en tørretumbler med saftede bær. Ferskener, blommer eller nektariner kan byttes til jordbærene, hvis du foretrækker det.

Jordbærkiksark
Jordbærkiksark

Alpha Smoot forberedelse: 40 minutter i alt: 55 minutter Visninger: 12

ingredienser

Kiks 4 kopper kagemel (ikke selv stigende), såsom Swans Down, plus mere til støvning

  • 2/3 kop kornet sukker
  • 5 tsk bagepulver
  • 2 tsk kosher salt
  • 1 1/2 pinde koldt usaltet smør, skåret i stykker
  • 1 1/4 kopper kødmælk
  • Tung fløde til børstning
  • Fin slibesukker til dryss (valgfrit)

Bær og fløde 4 kopper jordbær i skiver (fra 2 liter containere)

  • 5 spsk granuleret sukker
  • 1/4 tsk kosher salt
  • 2 tsk frisk citronsaft
  • 1 1/4 kopper tung creme
  • Skrabede frø fra 1 vanillebønne eller 2 tsk ren vaniljepasta
  • 3 spiseskefulde konditorer sukker
  • Frysetørrede jordbær, fint malet, til servering (valgfrit)
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Kiks: Forvarm ovnen til 450 grader. I en skål skal du kombinere mel, kornet sukker, bagepulver og salt. Brug en konditor eller dine fingre til at skære i smør, indtil blandingen ligner groft måltid. Tilsæt kødmælk; omrør, indtil lige kombineret.

  • Trin 2 Vend dejen ud på en let melet overflade; ælte en eller to gange for at hjælpe det med at komme sammen. Klap i et 10-by-7-tommer rektangel, ca. 3/4 tommer tyk. Skær i længderetning i tredjedele og kryds derefter i fjerdedele for at skabe 12 lige store stykker. Brug en spatel til at overføre til en 9 1/2-by-12 1/2-tommers rimmet bageplade eller en anden gryde, og arranger stykker til groft at genskabe det originale rektangel, men efterlade 1/2 tomme mellem dem.
  • Trin 3 Børst toppe med creme; drys generøst med slibesukker. Bages, roterende ark en gang, indtil det er gyldenbrunt og kogt igennem, 25 til 28 minutter (hullerne skal være væk, så du har en enkelt men let adskillelig kiks). Lad afkøle på arket 10 minutter, løft derefter forsigtigt med 2 store spatler på et trådstativ. Lad køle næsten men ikke helt helt, cirka 1 time.
  • Trin 4

    Bær og fløde: I mellemtiden skal du kombinere jordbær, kornet sukker, salt og citronsaft; lad stå under omrøring lejlighedsvis, indtil saftig, cirka 30 minutter. Pisk fløde med vanilje og sukker sukker på mellemhøj hastighed til stive toppe.

  • Trin 5 Skub kiks forsigtigt på et serveringsfad. Spoon 2 kopper pisket fløde over kiks; top med 3 kopper bærblanding, drysse med nogle saft. Drys med bærpulver; server straks, med resterende pisket fløde og bær på siden.
  • Cooks noter

    For at få det bedste i frugten, kastede vi det med sukker, citronsaft og en generøs knivspids salt. Dette trick intensiverer også skiver ferskner, blommer eller nektariner - alle er fantastiske erstatninger for jordbærene i denne opskrift.

Ny

Ni Spa-behandlinger, Du Kan Gøre Derhjemme

Tider som disse - når vores stressniveauer er på et hele tiden højt på grund af coronavirus-pandemien - kræver utvivlsomt en spa-behandling. Men da alle ikke-væsentlige

Læs Mere
En Guide Til Coronavirus-relaterede Vilkår

Lige siden Verdenssundhedsorganisationen (WHO) erklærede COVID-19 som en global pandemi, har verden skrumpet for at tilpasse sig social afstand og en ny

Læs Mere
Sådan Renses Din Bil For At Reducere Risikoen For Eksponering For COVID-19

Vi tilpasser os alle tilværelsen under coronavirus-pandemien, og en del af denne justering inkluderer nytænkning, hvordan vi renser og renser vores hænder og vores

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Fodring Af Vilde Fugle
    2024

    Find ud af, hvilke typer mad og foderstoffer der vil tiltrække dine yndlingsfugle

  • Træning Af Din Hund
    2024

    Lær hvordan du træner din hund til ikke at tygge, have ulykker og snuse på gåture med Marc Morrone på The Martha Stewart Show

  • Kæledyr Rotter Og Mus
    2024

    Husdyrrotter og mus er naturligt tamme, nysgerrige, venlige og til tider endda genert med enkle krav, der gør dem lette at pleje

  • Marsvin Tip
    2024

    Som os har dyr brug for C-vitamin for at forblive sunde. Men husbundbundkæledyr, såsom marsvin, kan ikke få deres daglige dosis, medmindre du giver det til dem

  • Pindsvin 101
    2024

    Pindsvin findes ikke naturligt i USA, men de bliver populære her som kæledyr

  • Natlige Kæledyr
    2024

    Mange dyr er medfødte væsener om natten, hvis syn og andre sanser er langt skarpere efter solen går ned

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Tørrede æbleskiver
    2024

    Opbevares korrekt kan disse enkle tørrede æbler, som er gode til snacking eller topping desserter med, opbevares i op til en måned

  • Mini Gateaux Breton
    2024

    Denne opskrift er uddraget af Rose Levy Beranbaum's The Baking Bible (Houghton Mifflin Harcourt)

  • Æbles Pandekager
    2024

    Pandekagerne kan holdes varme i en ovn på 200 grader

  • Sauerbraten Med Kartoffelduplinger
    2024

    For at skære pæne, pæne skiver med stegt, kog det og nedkølet det dagen før servering. Skær stegen koldt, og opvarm skiverne i saucen

  • Pink-Applesaus Tart
    2024

    Æblesaus er skjult under papirtynde, kronbladlignende skiver Empire-æbler. Det riflede konditori er fyldt med den rosenrøde sauce, der er tilsat Calvados. Mere Calvados og en glasur af røde rips gelé giver terte en smuk glans efter bagning. Martha lavede denne opskrift på Martha Bakes episode 406

  • Pate Brisee Til Lyserød-æblesaus Terte
    2024

    Brug denne opskrift, når du fremstiller lyserød-appelsaus-terte med Marthas hjemmelavede applesaus