Lav en fabelagtig bandage i asiatisk stil med dampede, purede gulerødder og almindelig yoghurt for lidt ekstra cremethed. At lade den sidde i 30 minutter hjælper de salte, søde og tangy smagsoplevelser.
Lennart Weibull forberedelse: 10 minutter i alt: 30 minutter Udbytte: Gør cirka 1 kop
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 4 ounces skrællede og groft hakkede gulerødder
- 3 spsk hvid miso
- 3 spsk ris eddike
- 3 spsk almindelig yoghurt
- 3 spsk vegetabilsk olie
- Kosher salt og frisk formalet peber, efter smag
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Damp hakkede gulerødder, indtil de er møre, 5 til 6 minutter; lad køle helt af. Anbring i en blender med miso, ris eddike, yoghurt, olie og 3 spsk vand; process indtil glat. Krydre med salt og frisk formalet peber. Dæk og afkølet i mindst 30 minutter. Tynd det ud med lidt vand inden brug, hvis nødvendigt.
Cooks noter
Påklædning kan fremstilles op til 3 dage foran og nedkøles.