Takket være indstillingen til trykkoger på Instant Pot, kan du gøre denne St. Patrick's Day klassisk på under to timer. Den crowd-behagelige parabol giver sukkulent corned beef og mørkål hver gang. Serveres med rug eller rustikt brød til at dæmpe alle de lækre juice.
Læs den fulde opskrift efter videoen. forberedelse: 45 minutter i alt: 1 time og 50 minutter portioner: 8
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 1 tsk sennepsfrø
- 1 tsk sort peberkorn
- 1/2 teske enebær (ca. 12)
- 1/4 teskefulde krydderbær (ca. 6)
- 2 tørrede laurbærblade
- 1 fladskåret corned beef bryst (3 til 4 pund), trimmet med overskydende fedt
- 1 gul løg, skrællet og kvart
- 3 fed hvidløg, knust og skrællet
- 1 1/2 kilo gulerødder, skrællet og skåret i 3-tommer stykker
- 1 1/2 pund små røde kartofler
- 1/2 hoved grønkål (1 1/2 pund), kvart i længderetningen
- Helkornsennep til servering
- Trin 2 Tilsæt gulerødder, kartofler og kål i skålen med multicooker. Fastgør låget, juster justeringsventilen igen, og kog den under høj indstilling "Pressure Cook" i 5 minutter. Når tiden er færdig, skal du slukke for maskinen og manuelt slippe trykket. Fjern låget forsigtigt (lad ikke grøntsager sidde i opvarmningsindstillingen). Brug en slidset ske til at overføre grøntsager til et fad. Tynd brisket mod kornet og overfør det til fad. Spe en del af kogevæsken over bryst og grøntsager; server med sennep.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
I en mørtel og en stød skal du grov knuse sennepsfrø, peberkorn, einer, krydderier og laurbærblade (placer alternativt i en genåbelig taske og knus med en kavel). Føj til skålen med en multikoger sammen med bryst, løg og hvidløg. Tilsæt nok vand til helt at dække bryst, ca. 8 til 10 kopper. Fastgør låg på multikoger. Kog ved høj indstilling af "Pressure Cook" i 1 time, 25 minutter. Når tiden er færdig, skal du slukke for maskinen og manuelt slippe trykket. Fjern låget forsigtigt. Brug tænder til at overføre bryst til et skærebræt; telt med folie for at holde varmen.