Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Mad og drikke

Test Kitchen's Yndlings Kylling Og Dumplinger

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Test Kitchen's Yndlings Kylling Og Dumplinger

Video: Test Kitchen's Yndlings Kylling Og Dumplinger
Video: How to Make Pork Dumplings From Scratch 2024, Marts
Test Kitchen's Yndlings Kylling Og Dumplinger
Test Kitchen's Yndlings Kylling Og Dumplinger
Anonim

Fluffy persille-flekkede dumplings opsænker den smagfulde væske fra denne kyllinggryderet, den ultimative komfortmad, der er ideel til middag på en kølig vinternat.

Læs den fulde opskrift efter videoen. forberedelse: 35 minutter i alt: 1 time og 15 minutter Udbytte: Serverer 6 til 8

test køkken favorit kylling og dumplings
test køkken favorit kylling og dumplings

ingredienser

Ingrediens Tjekliste 2 pund knogler, med hud på kyllingelår (4 til 5)

  • Kosher salt og frisk formalet peber
  • 1 pind (8 spsk) koldt usaltet smør
  • 1 løg, terninger (1 1/2 kop)
  • 3 gulerødder, terninger (1 1/4 kopper)
  • 1 stilk selleri, terninger (1/2 kop)
  • 8 ounce hvid kartoffel, skrællet om ønsket og skåret i 1/2-tommer terninger (1 1/2 kop)
  • 1 1/4 teskefulde tørret timian
  • 1 2/3 kopper plus 1/4 kop ubleget mel til alt
  • 1 kop delvis afrimede frosne ærter
  • 6 spsk hakkede frisk persille plus mere til servering
  • 2 tsk bagepulver
  • 3/4 kop helmælk
  • Citronkiler, til servering
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Kombiner kylling, 2 tsk salt og 4 kopper vand i en mellemstor gryde. Kog op, reducer derefter varmen til medium-lav og lad det småkog, delvist dækket, indtil kyllingen er kogt, ca. 20 minutter. Overfør kylling til en tallerken; lad køle af i 10 minutter. Kasser hud og knogler; strimle kød i stykker af bidestørrelse (du skal have 3 kopper). Sil af bouillon (du skal have 4 kopper; hvis ikke, tilføj mere vand).

  • Trin 2 Smelt 4 spsk smør i en stor gryde over medium-høj varme. Tilsæt løg, gulerødder, selleri, kartoffel og timian. Kog under omrøring, indtil løg er gennemsigtig, 3 til 4 minutter. Drys med 1/4 kop mel; kog 30 sekunder. Rør gradvis ind i bouillon. Kog op, reducer derefter varmen til medium og lad det småkoge i 2 minutter. Rør kylling, ærter og 3 spsk persille på. Krydre med salt og peber.
  • Trin 3 Pisk i mellemtiden sammen resterende 1 2/3 kopper mel, 3 spsk persille, bagepulver, 1 1/2 tsk salt og 3/4 tsk peber. Skær de resterende 4 spsk smør i. Rør mælken ind, indtil dejen holder sammen. Slip 8 dynge med skefulde dej oven på kyllingeblandingen. Dæk og lad det simre, indtil dumplings er kogt igennem, cirka 12 minutter. Serveres med mere hakket persille og citronkiler.
  • Variationer

    Vores opskrift fungerer også med forkogt, strimlet rotisserie eller stegt kylling: Start med trin 2, tilmeld premade eller butikskøbt bouillon (som Swanson Natural Goodness 33-procent mindre natrium), og skift den rå kylling til en lige mængde kogt.

    For en sæsonbestemt genvej kan du læne dig på Thanksgiving-resterne - der er lager og stegt kalkun til denne hjemlige ret.

Anbefalet:

Ny

Marinerede Og Grillede Zucchini Og Sommer Squash

Kast disse squash på grillen, og smagen intensiveres fra varmen. Denne tidsbesparende sideskål (mindre end 30 minutter) er perfekt til en intet stående sommerfrokost eller middag

Læs Mere
Clerico

Sig hej til din nye sommerpip: clerico - Sydamerikas version af sangria. Den forfriskende cocktail er lavet af en blanding af hvidvin og frugter. Præsenter denne festglæder i en glaskande, eller hæld den i indkapslede krukker for at bringe en picnic

Læs Mere
Grillet Kyllingebryst Med Marmelade Marinade

En tangy kødemælksmarinade tilfører masser af smag i disse sunde kyllingebryst. Denne lækre hovedret kommer hurtigt sammen - mindre end 45 minutter

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Fru Milmans Chokoladefrosting
    2024

    Denne opskrift på Mrs. Milmans chokoladefrosting er en af vores favoritter til alle tider. Lav det med vores opskrift på Moist Devil's Food Cake

  • Endive, Blå Ost Og Granatæble Salat
    2024

    Servering af endive, blå ost og granatæble : 6 ingredienser Ingrediens checkliste Teskefuld Dijon sennep Grovt salt og frisk formalet peber Nyp sukker 1 1/2 spsk ris eddike 3 spsk ekstra jomfru olivenolie 2 ounce blå ost, smuldret 5 hoveder belgisk endive, adskilt i blade Frø fra 1/2 medium granatæble Kørselsvejledning Instruktionsliste Trin 1 Pisk sammen sennep, en stor knivspids salt, en stor kniv peber og sukkeret i en lille skål.

  • Krabbe Salat I Gulerod Coulis
    2024

    Hvad siger sommer underholdende som denne krabbe salat toppet med frisee og hviler på gulerod coulis og spisskoramander mousseline?

  • Stribet Basplaki
    2024

    Denne klassiske ret fra kok Michael Psilakis 'Sådan stege man et lam' kogebog er perfekt til en stor middagsselskab. Par sammen med sin græske salat til et mættet middelhavsmat

  • Dianes Stege Lam
    2024

    Den kendte kok og forfatter Diane Kochilas forbereder en lækker græsk påskefest med dette stege lam

  • Scottie Dog Shortbread Cookies
    2024

    For at smage dejen skal du tilføje en teskefuld revet citronskum, kanel, ahornsirup eller mandelekstrakt

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Ristede Agurker Med Fløde Og Peberrod
    2024

    Agurker rulles sammen med smør og fløde, derefter får de en hurtig vending i ovnen og afsluttes med frisk peberrod, citronskall og dild i denne elegante sideskål

  • Tysk Chokoladekage
    2024

    Transformer den klassiske kage til en lige så tiltalende behagelig tærte med en smøragtig skorpe og fyldig chokolade-, pecan- og kokosfyld

  • Sauteret Okra Med Kokosnød Og Indisk Krydderier
    2024

    Denne hurtige side-skål med én gryde får stor smag fra fire påståelige krydderier: sennep og spisskum, frø, asafetida og gurkemeje

  • Tomatris
    2024

    Vi elsker duften af karryblade i denne sydlige indiske stil. de fås friske og frosne

  • Kokosnød Mandazi
    2024

    Kardemomme og kanel duft disse kokosnødtejede konfekture fra Oman. De er gode til morgenmad eller dessert eller laver en lækker snack når som helst på dagen

  • Aubergine Fladbrød
    2024

    Usyrede fladbrød er populære i hele Den Arabiske Golf. Denne version er smurt med en forkullet aubergine spredt, derefter toppet med rucola salat, syltede rødløg og en citrusagtig, røget tahini sauce