Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Mad og drikke

Vegansk Chokoladekage

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Vegansk Chokoladekage

Video: Vegansk Chokoladekage
Video: Vegansk chokoladekage 2024, Marts
Vegansk Chokoladekage
Vegansk Chokoladekage
Anonim

Hvem siger, at veganske desserter ikke kan være dekadente? Det nederste lag af denne to-lags chokoladekage er dækket med mokka-glasur, mens toppen er tæppet med ganache.

Vegansk chokoladekage
Vegansk chokoladekage

Bryan Gardner forberedelse: 40 minutter i alt: 2 timer 35 minutter Udbytte: Serverer 10 til 12

ingredienser

Kage 1 kop neutral olie, såsom raps, plus mere til pander

  • 3 kopper ubleget mel til alle formål
  • 2/3 kop usødet kakaopulver
  • 2 tsk natron
  • 1 tsk kosher salt
  • 2 kopper granuleret sukker
  • 4 tsk instant espressopulver
  • 4 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 1/4 kop æble cider eddike

Glasur 1/2 kop margarine

  • 3 kopper konditors sukker, sigtet
  • 1 tsk øjeblikkelig espressopulver
  • 2 spsk mejeri-fri soja creamer
  • 1 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 2 oz bittersød chokolade, smeltet og afkølet

Ganache 5 oz bittersøt chokolade, finhakket (1 kop)

  • 1 spsk gylden sirup eller brun ris sirup
  • 1/3 kop mejeri-fri soja creamer
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Kage: Opvarm ovnen til 375 grader. Pensle to 8-tommer runde kagepander let med olie; sæt til side.

  • Trin 2 Sigt mel, kakao, natron, salt og kornet sukker i en stor skål. I en lille skål opløses espressopulver i 2 kopper varmt vand; pisk ind olie og vanilje. Pisk våde ingredienser i tør blanding, indtil de er godt integreret. Visp hurtigt eddike. Del dejen mellem forberedte pander. Bages, indtil en tester, der er indsat i centre, kommer ud, cirka 35 minutter. Lad afkøle 10 minutter, vend derefter kagerne ned på et trådstativ og lad det køle helt af.
  • Trin 3 Glasur: i skålen med en mikser, der er udstyret med paddle-fastgørelsen, skal du slå margarine på mellemhastighed, indtil det er let og cremet, ca. 2 minutter. Tilsæt sukkervarer, espressopulver, soja creamer og vanilje; slå indtil glat, 30 sekunder mere. Pisk i afkølet chokolade; sæt til side.
  • Trin 4

    Trim toppe af kager fladt. Læg et kagelag på en kageplade. Spred 1 1/2 kop glasur jævnt over det (reserver resterende glasur til anden brug). Top med det andet kagelag, skåret nedad.

  • Trin 5 Ganache: Anbring chokolade i en medium varmetæt skål. Bring gylden sirup og sojaskremer i kog i en lille gryde over medium-høj varme. Fjern det fra varmen og hæld chokoladen over. Lad stå i 2 minutter, og omrør derefter, indtil det er glat. Hell ganache over kagen, så den drypper ned ad siderne. Lad stå ved stuetemperatur, indtil den er indstillet, mindst 15 minutter.
  • Cooks noter

    Resterende glasur kan opbevares i en lufttæt beholder i fryseren i op til 3 måneder.

    Variationer

    Kokosmelk eller kokosnødcreamer kan erstattes af sojapremen.

Anbefalet:

Ny

Tomater Med Ingefær, Citron Og Chile

Denne lette sommertomatsalat vil glæde elskere af krydret mad. De friske smag af frisk ingefær, jalapeno eller serrano chile og citron par godt sammen med asiatiske eller mexicanske retter. Denne salat er også god sammen med pasta eller grillet mahimahi

Læs Mere
Memphis-stil Grillsauce

Brug denne sauce til sydlig grillet kylling med makaronsalat

Læs Mere
Ice Cream Vaffle Sandwich

Sandwich din foretrukne frosne godbit - is, gelato eller sorbet - mellem vaffelkager for at skabe denne sjove is-sandwich

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Cranberry Coulis Til Cranberry Semolina Pudding
    2024

    Brug denne opskrift til at ledsage vores Cranberry Semolina Pudding

  • Hurtig Tropisk Frugtsalat
    2024

    Denne farverige tropiske frugtsalat er en lækker måde at fylde en stor morgenmadsretter på, ligesom abrikosudstoppet fransk toast

  • Ristet Svineklub Med Scallion Mayonnaise
    2024

    Brug rester fra ristet svinekød med sortbønne og søde kartoffelsalat til at fremstille denne super sandwich

  • Grundlæggende Empanadas
    2024

    Disse velsmagende og praktiske omsætninger i latinamerikansk stil kan fryses i op til tre måneder, indpakkes individuelt i plast og placeres i genlukkelige plastposer. Det er ikke nødvendigt at optø før bagning, de kan gå lige fra fryseren til ovnen

  • Penne Med Druetomater Og Mozzarella
    2024

    Tilføjelse af kikærter til pastaen gør dette måltid hjerteligere og sundere; bruger timian i stedet for mere forudsigelig basilikum frynder hele skålen

  • Bacon-indpakket Udstoppet Tyrkiet Bryst
    2024

    Hvad er bedre end kalkun med fyldning? Tyrkiet med fyldning indpakket i bacon, selvfølgelig

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Boghvede Vafler Med Frisk Ricotta Og Citrus
    2024

    Boghvede vafler med frisk Ricotta og citrus Jonathan Lovekin forberedelse: 15 minutter i alt: 35 minutter Udbytte: Gør ca. 6 ingredienser Ingrediens Tjekliste 1 kop boghvedsemel 1 kop mel til alle formål 1/4 kop sukker 1 1/2 tsk bagepulver 1/2 tsk groft salt 1 1/2 kop helmælk 1/2 stick usaltet smør, smeltet og afkølet 1 stort æg Kogespray med vegetabilsk olie 1 1/2 kop frisk ricotta 2 blod appelsiner, skræl og bund fjernes, skiver eller segme

  • Helhvede Brun-sukker Klistrede Boller
    2024

    Butcherbrunt sukker glasurer disse morgenboller og parer sig pænt med den store nødde af fuld hvede. For tip til rullning og samling, se vores trin-for-trin fotoguide. Martha lavede denne opskrift på "Martha Bakes" episode 808

  • Biscotti Bider
    2024

    Få den uimodståelige knase af traditionelt tobagt biscotti fra en enkelt hurtig stint i ovnen ved at skære dejen i bittestørrelse. Disse poppers har den samme silkeagtige chokoladedip som klassikerne, der sælges i kaffebarer, men tilbyder overraskende tilføjelser (tænk grapefrugtplante og strimlet kokosnød)

  • Ristet Broccoli Med Græskarfrø Og Revet Pecorino
    2024

    En seng med brun ris gør denne broccolidisk til et fyldt måltid

  • Let Chokolademousse
    2024

    Nemmeste dessert nogensinde! Bryt blenderen ud og tag på skeerne til denne rige chokolademousse, som du skal lave

  • Iced Lemon Mousse
    2024

    Iced Lemon Mousse Mike Krautter Yield: Opretter 8 kopper ingredienser Ingrediens checkliste 1 spsk vand 1 (1/4-ounce) kuvert, der ikke er aromatiseret gelatine 1/2 kop citronsaft 1 kop sukker Zest af 1 citron 7 store æggehvider 1 kop tung fløde Kørselsvejledning Instruktionsliste Trin 1 Forbered et isvandbad;