Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Sund mad

Lemon Curd-Pistachio Sundaes

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Lemon Curd-Pistachio Sundaes

Video: Lemon Curd-Pistachio Sundaes
Video: Tarta Pistacho y Lemon Curd - Pistachio & Lemon Curd Cake 2024, Marts
Lemon Curd-Pistachio Sundaes
Lemon Curd-Pistachio Sundaes
Anonim

Sød, syrlig, cremet og crunchy, denne sofistikerede sundae er et optøjer af smag og tekstur. Både citron ostemasse og vaniljeis fremviser rigdommen i æggeblommer.

Læs den fulde opskrift efter videoen. forberedelse: 35 minutter i alt: 2 timer 35 minutter portioner: 12

is-mld108100
is-mld108100

ingredienser

Til Lemon Curd 5 store æggeblommer

  • 3/4 kop sukker
  • 2/3 kop citronsaft (fra 3 citroner)
  • 5 tsk fin revet zest (fra 2 citroner)
  • 1 stick usaltet smør, blødgjort

Til Pistache Kogespray med vegetabilsk olie

  • 1/4 kop sukker
  • 2 spsk vand
  • 2 1/2 ounces let ristede pistacienødder (1/2 kop)
  • 1/4 tsk groft salt

Til servering af vaniljeis til citron ostemasse-pistache sundaes (eller butikskøbte)

  • 1 kop tung fløde, pisket
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Lav citronseglen: Kog æggeblommer, sukker og citronsaft og skub i en mellemstor gryde over medium-høj varme, og visp konstant, indtil bobling i midten, ca. 6 minutter. Fjern det fra varmen og pisk smør ind et par spsk ad gangen.

  • Trin 2 Før straks en fin sigte ind i en skål. Anbring plastfolie direkte på overfladen af ostemassen for at forhindre hud i at dannes. Lad køle af; køleskab mindst 2 timer og op til 3 dage.
  • Trin 3 Lav pistacienødder: Coat en falset bageplade med kogespray. Bring sukker og vand i kogt på medium-høj varme under omrøring for at opløse sukker. Kog, indtil et slikt termometer registrerer 238 grader, ca. 6 minutter. Tilsæt nødder og salt, kog derefter under omrøring, indtil sukker krystalliserer, cirka 1 1/2 minut. Hell blandingen på bagepladen, og lad den afkøle i 30 minutter. Hakk grovt nødder. Nødder kan opbevares i op til 1 uge.
  • Trin 4 At servere: Scoop is i tallerkener. Top med ostemasse og pisket fløde, drys derefter med nødder.

Anbefalet:

Ny

Marinerede Og Grillede Zucchini Og Sommer Squash

Kast disse squash på grillen, og smagen intensiveres fra varmen. Denne tidsbesparende sideskål (mindre end 30 minutter) er perfekt til en intet stående sommerfrokost eller middag

Læs Mere
Clerico

Sig hej til din nye sommerpip: clerico - Sydamerikas version af sangria. Den forfriskende cocktail er lavet af en blanding af hvidvin og frugter. Præsenter denne festglæder i en glaskande, eller hæld den i indkapslede krukker for at bringe en picnic

Læs Mere
Grillet Kyllingebryst Med Marmelade Marinade

En tangy kødemælksmarinade tilfører masser af smag i disse sunde kyllingebryst. Denne lækre hovedret kommer hurtigt sammen - mindre end 45 minutter

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Fodring Af Vilde Fugle
    2024

    Find ud af, hvilke typer mad og foderstoffer der vil tiltrække dine yndlingsfugle

  • Træning Af Din Hund
    2024

    Lær hvordan du træner din hund til ikke at tygge, have ulykker og snuse på gåture med Marc Morrone på The Martha Stewart Show

  • Kæledyr Rotter Og Mus
    2024

    Husdyrrotter og mus er naturligt tamme, nysgerrige, venlige og til tider endda genert med enkle krav, der gør dem lette at pleje

  • Marsvin Tip
    2024

    Som os har dyr brug for C-vitamin for at forblive sunde. Men husbundbundkæledyr, såsom marsvin, kan ikke få deres daglige dosis, medmindre du giver det til dem

  • Pindsvin 101
    2024

    Pindsvin findes ikke naturligt i USA, men de bliver populære her som kæledyr

  • Natlige Kæledyr
    2024

    Mange dyr er medfødte væsener om natten, hvis syn og andre sanser er langt skarpere efter solen går ned

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Tørrede æbleskiver
    2024

    Opbevares korrekt kan disse enkle tørrede æbler, som er gode til snacking eller topping desserter med, opbevares i op til en måned

  • Mini Gateaux Breton
    2024

    Denne opskrift er uddraget af Rose Levy Beranbaum's The Baking Bible (Houghton Mifflin Harcourt)

  • Æbles Pandekager
    2024

    Pandekagerne kan holdes varme i en ovn på 200 grader

  • Sauerbraten Med Kartoffelduplinger
    2024

    For at skære pæne, pæne skiver med stegt, kog det og nedkølet det dagen før servering. Skær stegen koldt, og opvarm skiverne i saucen

  • Pink-Applesaus Tart
    2024

    Æblesaus er skjult under papirtynde, kronbladlignende skiver Empire-æbler. Det riflede konditori er fyldt med den rosenrøde sauce, der er tilsat Calvados. Mere Calvados og en glasur af røde rips gelé giver terte en smuk glans efter bagning. Martha lavede denne opskrift på Martha Bakes episode 406

  • Pate Brisee Til Lyserød-æblesaus Terte
    2024

    Brug denne opskrift, når du fremstiller lyserød-appelsaus-terte med Marthas hjemmelavede applesaus