Denne tangy grillsauce passer især godt sammen med Pulled Pork.
Udbytte: Udbyder 1 kop
ingredienser
Ingrediens checkliste 8 spsk smør
- 1 spsk tomatpuré
- 2 spsk lysebrunt sukker
- 1 tsk groft salt
- 1/4 tsk malet sort peber
- 1 tsk formalet cayennepeber
- 1/2 kop æble cider eddike
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk varm sauce, såsom Tabasco
- Trin 2 Tilsæt tomatpuré, brunt sukker, salt, peber, cayenne og eddike til gryden, hæv varmen og kog op, og visp konstant, indtil sukker og salt er opløst, 1 minut.
- Trin 3 Fjern det fra varmen; pisk citronsaft og varm sauce i. Serveres varm.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Smelt smør i en gryde over medium varme.
Cooks noter
Denne BBQ-sauce kan fremstilles op til to uger foran. Afkøles til stuetemperatur, overføres til en beholder med et tæt monteret låg og opbevares i køleskab.