Du kan servere denne rige, cremede kage umalet, eller som kok David Waltuck anbefaler, støvet med konditors sukker og toppet med en bærkompott eller frisk posjerede ferskener og pisket fløde.
Udbytte: fremstiller 1 kage
ingredienser
Ingrediens checkliste 1 1/2 kopper (3 pinde) usaltet smør, plus mere til pande
1 otte-ounce-pakke, flødeost fra Philadelphia-brandet
3 kopper sukker
6 store æg
2 tsk ren vaniljeekstrakt
3 kopper altmel
1 tsk salt
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Forvarm ovnen til 325 grader. Smør let en 10-tommer rørpande, og lin bunden med pergamentpapir; sæt til side.
Trin 2 Kombiner smør og flødeost i skålen med en elektrisk mixer, der er udstyret med paddle-fastgørelsen, og slå på medium hastighed, indtil den er glat. Tilsæt sukker, øg hastigheden til høj og slå, indtil den er let og luftig, cirka 5 minutter. Tilsæt æg, ad gangen, slå efter hver tilsætning og skrabe siderne af skålen ned med en gummispatel efter behov. Tilsæt vanille, derefter mel og salt på én gang. Pisk lige indtil indarbejdet.
Trin 3 Hæld dejen i forberedt gryde, og ryst let til at udjævne toppen. Bages, indtil kagen er gyldenbrun, og en kageprøve, der er indsat i midten, kommer ren ud, 1 time og 15 minutter.
Trin 4 Anbring gryden på et køleskab, og afkøl i 20 minutter. Fjern kagen fra gryden, og lad den køle helt af. Serveres ved stuetemperatur.
Fra kontoret til klasseværelset til ferieønskelisterne med familie og venner er håndholdte computere næsten overalt i disse dage. Men er de mere nyttige end en almindelig gammel datobog? Vil de være kompatible med den computer, jeg allerede ejer? Og hvordan får du nøjagtigt oplysninger til en lille computer uden et tastatur? I dag er New York Times spaltist David Pogue forbi for at besvare Marthas spørgsmål om den næste bølge af højteknologiske gadgets. Håndholdte computere e
Det er næppe overraskende, at træpionen med dens kropsrige blomster og smukke løv blev udnævnt til Kinas nationale blomst i 1994. Faktisk er træpionen (Paeonia suffruticosa) blevet dyrket og respekteret af kinesiske herbalists, gartnere, kunstnere og adel i mere end 1.500 år. Det er ikke, som navnet antyder, et træ. Det er faktisk en tyndt forgrenet løvfældende busk med mørkegrønne blade og ufatteligt store (og ofte duftende) hvide, lyserøde, røde eller lilla blomster. På
Efter at David Zucker, vores tidligere direktør for markedsanalyser og onternetoperationer, gav sine tvillinger deres første kæledyrshund, var dyreekspert Marc Morrone forbi for at diskutere pleje af den nye Airedale-hvalp, Anabelle
Kast disse squash på grillen, og smagen intensiveres fra varmen. Denne tidsbesparende sideskål (mindre end 30 minutter) er perfekt til en intet stående sommerfrokost eller middag
Sig hej til din nye sommerpip: clerico - Sydamerikas version af sangria. Den forfriskende cocktail er lavet af en blanding af hvidvin og frugter. Præsenter denne festglæder i en glaskande, eller hæld den i indkapslede krukker for at bringe en picnic
Som os har dyr brug for C-vitamin for at forblive sunde. Men husbundbundkæledyr, såsom marsvin, kan ikke få deres daglige dosis, medmindre du giver det til dem
Æblesaus er skjult under papirtynde, kronbladlignende skiver Empire-æbler. Det riflede konditori er fyldt med den rosenrøde sauce, der er tilsat Calvados. Mere Calvados og en glasur af røde rips gelé giver terte en smuk glans efter bagning. Martha lavede denne opskrift på Martha Bakes episode 406