Sæsonbestemt kvæde giver denne søde sodavand fra Anton Nocito fra P & H Soda og sirup sin lyserøde farve og tropiske duft. Prøv også: Cream Soda Sirup, Grapefruit Soda Sirup
Udbytte: Gør omkring 20 ounces
ingredienser
Ingrediens checkliste 3 kvede, skrælede, podede og hakkede
- 2 kopper sukker, plus mere efter behov
- Juice af 1/2 citron
- Knivspids salt
- Isterninger til servering
- Seltzer vand til servering
- Trin 2 Tilsæt eventuelt mere sukker, og lad det køle af. Overfør til køleskab og lad det køle natten over.
- Trin 3 Sil og kasser faste stoffer. Overfør sirup til en lufttæt beholder og opbevares i køleskab, indtil den er klar til brug, op til 2 uger. For at servere skal du fylde et 16 ounce glas med isterninger og tilsætte 1 1/2 ounces sirup; top med seltzer og omrør for at kombinere.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Læg quince, sukker, citronsaft og salt i en mellemstor gryde sammen med 4 kopper vand. Dæk, og lad det simre over medium varme; lad simre i 2 timer.