Lav klassisk fløde soda derhjemme med denne enkle opskrift fra Anton Nocito fra P & H Soda og sirup. Prøv også: Grapefrugt Soda Sirup, Quince Soda Sirup
Læs den fulde opskrift efter videoen. Udbytte: Gør omkring 20 ounces
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 2 kopper rørsukker, helst organisk
- Juice af 1 citron
- 1 vaniljebønne, delt og podet
- Isterninger til servering
- Seltzer vand til servering
- Trin 2 Tilsæt forsigtigt 2 kopper vand og citronsaft; tilsæt vaniljebønne og frø og kog op. Fjern det fra varmen og lad stå i 1 time.
- Trin 3 Kasser vaniljebønne, og overfør sirup til en lufttæt beholder. Sirup kan opbevares, afkøles i op til 2 uger. For at servere skal du fylde et 16 ounce glas med isterninger og tilsætte 1 1/2 ounces sirup; top med seltzer og omrør for at kombinere.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Anbring sukker og 1/4 kop vand i en mellemstor ikke-reaktiv gryde. Varm over medium-høj varme, indtil sukker er karamelliseret.