Toppet med urtebelagt honningssmør, jordiske majroer og sæsonbestemte pærer er en mindeværdig sideskål. Denne opskrift stammer fra Susie Middletons "Hurtige, friske & grønne" kogebog. Prøv også: Vanille og kardemomme-glaseret acorn squash-ringe, ristede rosenkål med appelsinsmørssau
Læs den fulde opskrift efter videoen. Portioner: 6
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 6 mellemstore purpur-toppede næse (14 til 15 ounces), ikke-skrællet og skåret i 1 / 2- til 3/4-inch terninger
- 2 faste, modne Bosc-pærer (ca. 7 ounces hver), ikke-flåede, cored og skåret i 1/2-inch terninger
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1 1/2 tsk groft salt
- 2 spsk usaltet smør
- 2 spsk honning
- 1 spsk hakket frisk rosmarin
- Trin 2 I en stor skål kaster vi næse og pærer sammen med olie og salt, indtil de er godt kombineret. Anbring i et jævnt lag på forberedt bageplade. Overfør til ovn og stegt, drej med en spatel en eller to gange under tilberedningen, indtil brunet og majroer let kan gennembores med en afskæringskniv, 25 til 30 minutter, og drej bageplader halvvejs gennem bagning.
- Trin 3 I mellemtiden smelt smør i en lille gryde over medium varme. Tilsæt honning og rosmarin; lad det simre i et par sekunder og fjern det fra varmen.
- Trin 4 Overfør næse og pærer til en stor skål og dryp med smørblanding; kaste at kombinere. Tjene.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Forvarm ovnen til 475 grader. Line en stor, skimmet bageplade med pergamentpapir; sæt til side.