Prøv en af vores lagdelte icebox-cookie-variationer: abrikos-pistache og hindbær-mandel.
Udbytte: Gør omkring 12 dusin
ingredienser
Ingrediens checkliste 1/2 batch Chokoladekage dej
1/2 portion krydderikage
2/3 kop hindbærsyltetøj
1 kop blandet malet pekannødder og semisweet chokolade
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Form hvert stykke dej til en disk. Pakk ind i plastikindpakning og nedkøles, indtil den er fast, ca.
Trin 2 Rul hver disk ud til en tykkelse på 1/8 tommer på et melet stykke pergament. Skær i 2-by-9-tommer strimler. Spred 2 tsk marmelade på 1 strimmel; drys med 2 spsk malet nødder og chokoladefyld. Gentag, lag 3 til 5 strimler mere, skiftende mellem chokolade og krydderdej, slutter med en almindelig strimmel.
Trin 3 Pakk ind i pergament. Køleskab indtil fast, mindst 2 timer. Skær dejen på tværs lidt lidt tykkere end 1/8 tomme. Bages ved 350 grader på pergamentforede bageplader, indtil de er faste, 12 til 14 minutter.
For mange år siden, på en rejse til Provence, prøvede Julie Williamson en storslået lag omelet tilberedt af tanten af den anerkendte franske kok Roger Vergé. Hendes glade erindring af det måltid førte til udviklingen af denne tre-lags omelet med ost på bunden, tomater og basilikum i midten og spinat og timian på toppen. Jo bedre æg, desto bedre er omelet, så køb økologiske æg, der er tilgængelige på de fleste supermarkeder, landmændsmarkeder og helsekostbutikker, når det
Kast disse squash på grillen, og smagen intensiveres fra varmen. Denne tidsbesparende sideskål (mindre end 30 minutter) er perfekt til en intet stående sommerfrokost eller middag
Sig hej til din nye sommerpip: clerico - Sydamerikas version af sangria. Den forfriskende cocktail er lavet af en blanding af hvidvin og frugter. Præsenter denne festglæder i en glaskande, eller hæld den i indkapslede krukker for at bringe en picnic
Servering af endive, blå ost og granatæble : 6 ingredienser Ingrediens checkliste Teskefuld Dijon sennep Grovt salt og frisk formalet peber Nyp sukker 1 1/2 spsk ris eddike 3 spsk ekstra jomfru olivenolie 2 ounce blå ost, smuldret 5 hoveder belgisk endive, adskilt i blade Frø fra 1/2 medium granatæble Kørselsvejledning Instruktionsliste Trin 1 Pisk sammen sennep, en stor knivspids salt, en stor kniv peber og sukkeret i en lille skål.
Denne klassiske ret fra kok Michael Psilakis 'Sådan stege man et lam' kogebog er perfekt til en stor middagsselskab. Par sammen med sin græske salat til et mættet middelhavsmat
Agurker rulles sammen med smør og fløde, derefter får de en hurtig vending i ovnen og afsluttes med frisk peberrod, citronskall og dild i denne elegante sideskål
Kardemomme og kanel duft disse kokosnødtejede konfekture fra Oman. De er gode til morgenmad eller dessert eller laver en lækker snack når som helst på dagen
Usyrede fladbrød er populære i hele Den Arabiske Golf. Denne version er smurt med en forkullet aubergine spredt, derefter toppet med rucola salat, syltede rødløg og en citrusagtig, røget tahini sauce