Denne fantastiske opskrift er høflighed af Josh Eden og bør tjene som en side af hans æg Benedict.
Portioner: 4
ingredienser
Ingrediens checkliste 2 spsk olivenolie, plus mere til bagepladen
- 2 russet kartofler, skåret i store terninger
- 3 spsk hakket persille
- 2 spsk grapeseed oil
- Grovt salt og frisk malet sort peber
- Trin 2 I en mellemstor skål kasseres kartofler sammen med 2 spsk persille og begge olier; krydre med salt og peber. Overfør den til forberedt bageplads, sprøjt kartofler i et jævnt lag. Bages, indtil den er blød, ca. 20 minutter.
- Trin 3 Overfør kartofler til en medium stegepande over medium-høj varme. Kog kartofler indtil de er brune og sprøde, 2 til 3 minutter; krydre med salt og peber og resterende spiseskefuld persille; server straks.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Forvarm ovnen til 375 grader. Olie en medium bageplads; sæt til side.