En fødevaremølle adskiller æblerne fra deres skræl, men gør det muligt at forblive den lyserøde farve på skindene.
Læs den fulde opskrift efter videoen. Udbytte: Gør 1 kop, nok til 28 pandekager
ingredienser
Ingrediens kontrolliste 1 1/4 pund røde æbler (ca. 4), såsom McIntosh eller Macoun, ikke-flåede, kernerede og kvartede
- 2 spsk vand
- 1 tsk frisk citronsaft
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Placeapples, vand og citronjuiceinamediumsaucepan. Dæk og kog over medium varme under omrøring lejlighedsvis, indtil æbler er meget bløde, 15 til 30 minutter. Før æbleblandingen gennem en fødevaremølle udstyret med en mellemstor disk.
Cooks noter
Æblesaus opbevares, dækkes og nedkøles op til 1 uge.