Bacon- og ægsandwich får en imponerende opgradering med tilsætning af cremet spinat og Gruyere-popovers.
forberedelse: 45 minutter i alt: 2 timer 15 minutter portioner: 12
ingredienser
Ingrediensliste Gruyere Popovers
- Usaltet smør til pande
- 12 store æg
- Grovt salt og frisk formalet peber
- Creamed spinat til popover-sandwich
- 12 eller 24 skiver kogt bacon
- Trin 2 Arbejd i batches, smelt smør i en stor stegepande på medium varme, indtil skummende. Knæk æg i stegepande, og krydre med salt og peber. Kog, dækket, indtil hvide er sat, men æggeblommerne er stadig løbere, ca. 1 1/2 minut.
- Trin 3 Fyld delte popovers med 1/3 kop cremet spinat, 1 stegt æg og 1 eller 2 baconskiver.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Opdel popovers i halvdelen og ristes på en bageplade under slagtekylling i 2 minutter.