Logo da.holidaysbeauty.com

Fyldning Af Porcini, Kastanje Og Pølse

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Fyldning Af Porcini, Kastanje Og Pølse

Video: Fyldning Af Porcini, Kastanje Og Pølse
Video: Plastfyldning 2024, Marts
Fyldning Af Porcini, Kastanje Og Pølse
Fyldning Af Porcini, Kastanje Og Pølse
Anonim

At sømme ingredienserne natten før Thanksgiving sparer tid og giver smagene mulighed for at smelte sammen. Denne opskrift, der kræver bacon, porcini og kastanjer, introducerer nye smagsoplevelser til et velkendt repertoire.

Fyldning af porcini, kastanje og pølse
Fyldning af porcini, kastanje og pølse

JOHN KERNICK Udbytte: Gør omkring 9 kopper

ingredienser

Ingrediens checkliste 1 kop tørret porcini-svamp

  • 1 1/2 kop kogende vand
  • 1/2 pund plade bacon, finhakket
  • 1 lille løg, finhakket (1 kop)
  • 1 purre, kun hvide og lysegrønne dele, skyllet godt og finhakket
  • 3 selleri stilke, finhakket (1 1/2 kop)
  • 1 hvidløgfedd, finhakket
  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 3/4 pund søde italienske pølser, foringer fjernet
  • Lever fra kalkun, groft hakket
  • 5 kopper kuberet, skorpefri hvidt brød, tørret natten over
  • 2 kopper groft hakkede, skrælede kastanjer
  • 1 spsk friske timianblade
  • 1 1/2 kopper Easy Giblet Stock
  • Grovt salt og frisk formalet peber, efter smag
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Kombiner porcini med kogende vand, og lad det bløde i cirka 30 minutter.

  • Trin 2 I mellemtiden koges bacon i en stor stegepande på medium-lav varme, omrøres ofte, indtil sprød, cirka 15 minutter. Overfør til en plade, hvor du drypper drippinger i stegepande. Tilsæt løg, porrer, selleri og hvidløg til skillet, og kog, indtil det er gennemskinneligt og mørt, cirka 10 minutter.
  • Trin 3 Tøm porcini, og reserver 1 kop blødgøringsvæske. Grovhakket porcini og føj til skillet. Kog i 2 minutter. Overfør blandingen til pladen med bacon.
  • Trin 4 Varm olie i samme stegepande. Tilsæt pølse, og kog, smuldrende med en ske, indtil den er brun, ca. 7 minutter. Tilsæt leveren, og kog, indtil den er brun, ca. 2 minutter. Føj til baconblandingen. Lad køle af. (Blanding kan afkøles natten over; bring den til stuetemperatur før brug.)
  • Trin 5

    Forvarm ovnen til 375 grader. Kombiner baconblanding, brød, kastanjer og timian. Hæld lager og reserveret porcini blødgøringsvæske over toppen. Krydre med salt og peber og smid. Lad stå i 10 minutter, så brød får blød væske.

  • Trin 6 Overfør fyld til kalkunhulen, og følg anvisningerne i Ristet, saltet Tyrkiet, og sørg for at koge fyld, indtil temperaturen registrerer 165 grader; anbring resterende fyld i en 8 tommer firkantet bagefad, dæk om ønsket og bag den, indtil den er opvarmet, 35 til 40 minutter. Lad afkøle 10 minutter før servering.
  • Cooks noter

    Hvis du glemmer at lade brødet stå på tælleren natten over for at tørre, rist det i en ovn opvarmet til 200 grader i 30 minutter. Denne opskrift giver en generøs mængde fyldning. Hvis hele partiet ikke passer (løst pakket) inde i kalkunen, skal du bagde resterne i en separat skål.

Anbefalet:

Ny

Tomater Med Ingefær, Citron Og Chile

Denne lette sommertomatsalat vil glæde elskere af krydret mad. De friske smag af frisk ingefær, jalapeno eller serrano chile og citron par godt sammen med asiatiske eller mexicanske retter. Denne salat er også god sammen med pasta eller grillet mahimahi

Læs Mere
Memphis-stil Grillsauce

Brug denne sauce til sydlig grillet kylling med makaronsalat

Læs Mere
Ice Cream Vaffle Sandwich

Sandwich din foretrukne frosne godbit - is, gelato eller sorbet - mellem vaffelkager for at skabe denne sjove is-sandwich

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Babytvask 101
    2024

    Grundlæggende om vasketøj med babyvask Det er et dilemma, som mange nye forældre står overfor: Du vil kun bruge de sikreste og mest naturlige produkter på din babytøj, men du vil også have, at hans eller hendes tøj skal være rene

  • Dyreassisteret Terapi
    2024

    Forfatter Barry Schieber fortæller om sin erfaring med at arbejde med Moritz, en Berner Besejrshund, der er trænet som terapihund for hospitalspatienter

  • Hjælp Kæledyr Med At Blive Trimmet
    2024

    Vægt betyder noget for hunde og katte. Her er nogle nemme måder at hjælpe dem med at holde sig trimme på

  • Kæledyrs Akupunktur
    2024

    Mange almindelige veterinærer anerkender værdien af akupunktur for kæledyr

  • Tips Til Hundetræning
    2024

    Hvis dit kæledyr stjæler mad fra bordet eller nipper, når du fodrer hende med hånden, kan du prøve disse enkle tip for at sætte hende tilbage på hendes bedste opførsel

  • Svar På Hundespørgsmål
    2024

    Kæledyrsekspert Marc Morrone svarer på spørgsmål om børnevenlige hunde, duvklo og bjælkningsproblemer

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Behandling Af Trægulveoverflader
    2024

    Gulve kan forbehandles fra fabrikken eller være færdige på stedet, efter at de er installeret

  • 9 Enkle Måder At Have Et Mere Afbalanceret Liv På
    2024

    Til at begynde med skal du genoverveje din opgaveliste

  • Jessica Alba På Hendes Foretrukne Fund
    2024

    Skuespillerinden og grundlæggeren af det ærlige selskab elsker en stor, blød sweater og jeans lige så meget som den næste pige

  • Sådan Bortskaffes Giftigt Affald Sikkert
    2024

    Det er sikkert at sige, at du sandsynligvis har et par gamle batterier, rengøringsmateriel og mere essentielle hjemmeforbedringsoplysninger, der er gemt omkring dit hjem lige

  • 10 Trin Til Et Sundt Hjem
    2024

    Kimberly Rider, en øko-designer baseret i San Francisco Bay-området og forfatter af "The Healthy Home Workbook: Easy Steps to Eco-Friendly Living", deler sit enkle 10-trins-program til et sundere og mere jordvenligt opholdsrum. Inspicér dine skønhedsprodukter Se efter ingredienserne i dine produkter til personlig pleje. Uddann dig, undersøg kemikalierne, og læs hvad Centers for Disease Control and Prevention har at sige om dem. Vær opmærksom på, at der er en sund, p

  • Den Bedste Måde At Rengøre Din Yogamåtte På
    2024

    Yogamåtter har ikke brug for daglig rengøring, men en ugentlig aftørring hjælper med at reducere lugt og bakterier. Hvis du øger din trænings hyppighed, skal du vaske din måtte oftere