Denne opskrift bruges til at fremstille vores Sne-fejet Gingerbread Cottage.
ingredienser
Ingrediensliste Mel til alle formål til støvning
- Melasse-ingefærbrød cookie dej
- Karamellsirup til Gingerbread House
- Royal Icing til Gingerbread House
- Klart rock candy
- Slibning af sukker
- Trin 2 Arbejder med et stykke ad gangen, fryser skorstener med kongelig glasur; drys med kandis slik, mens det stadig er vådt (lad alt undtagen på den ene side være fri for fastgørelse i huset). Sæt det til tørre.
- Trin 3 For at fremstille vinduer skal du linje en bageplade med en Silpat. Lav karamellsirup. Læg en pepperkageafsnit på det forberedte ark, flad side nedad; hæld karamellsirup ind i vinduesrum. Lad sirup afkøle og hærde på bagepladen, inden du vender og pynter.
- Trin 4 Brug en wienerbrødpose med en fin almindelig spids (nr. 1), rør kongelig glasur rundt om vinduer og døre og ned langs sidekanter på huset. Mens glasur er vådt, drys med slibesukker. Ryst overskydende sukker forsigtigt af, og lad det tørre.
-
Trin 5
Rør vinduespaneler, detaljer om dørkarmen og kantning af juletræer med spids nr. 1. Skift til en åben-stjernet spids (nr. 16) for at fremhæve hjørnerne i vinduer og døre.
-
Trin 6
Når dekorationer er tørret, monteres hus-, tag- og skorstenstykker efter vores
trin for trin, hvordan man gør. Ved montering af skorsten skal du fastgøre to sidestykker foran på bunden og derefter fastgør skrå sider; slutt med de to øverste sidestykker. Børstkanter øverst på samlet skorsten med karamell; fastgør det øverste stykke på plads. For at fastgøre skorsten skal rørisning på siden uden slik; tryk hurtigt på huset, hold fast, indtil det er indstillet. Brug spids nr. 16 til at oprette helvedesildsmønster på tag og tag tag.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Rul pepperkagedej ud til ca. 1/8 tomme tyk på en let melet overflade. Afkøl indtil fast, cirka 1 time. Let støv toppen af dejen med mel. Placer skabeloner ovenpå, og skær figurer ud med en afskærmningskniv. (Brug en lille hjælpekniv til at skære vinduerne ud.) Overfør til pergamentforede bageplader. Bagning, roterende ark halvvejs, indtil lige begyndt at brune, cirka 15 minutter. Lad køle helt af.