En enkel balsamico-glasur gør halvcweet cipollini-løg til en sofistikeret sidefad. Prøv også: Kartoffelindpakket helleflynde, sauteret spinat
Læs hele opskriften efter videoen. Portioner: 4
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 2 spsk olivenolie
- 16 cipollini-løg, trimmet og skrællet
- Grovt salt og frisk formalet peber
- 2 spsk balsamico eddike
- 2 tsk sukker
- 3/4 kop butik-købte lav-natrium kylling bouillon eller lager
- 3 kviste frisk timian
- 2 fed hvidløg, knust
- Trin 2 Varm olivenolie i en medium ovnfast stegepande over medium varme. Tilsæt løg, stilk side ned, og kog indtil let brunet 2 til 3 minutter. Drej og fortsæt med at bryde på modsat side, ca. 2 minutter mere. Krydre med salt og peber.
- Trin 3 Tilsæt eddike og sukker; kog indtil lidt sirupagtig ca. 2 minutter. Tilsæt kyllingebuljong, timian og hvidløg; kog op. Overfør skillet til ovnen og stegt, indtil løg let kan gennembores med spidsen af en skarp kniv, 15 til 20 minutter.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader.