Den klassiske smagskombination af fennikel og appelsin giver en vidunderlig vintersalat.
Con Poulos prep: 10 minutter i alt: 10 minutter Portioner: 8
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 1 spsk hvidvineddike
- 2 spsk olivenolie
- Grovt salt og formalet peber
- 5 navle appelsiner
- 3 til 4 fennikelpærer (ca. 2 pund i alt), ender trimmet, fjerdedelt i længderetningen, kornet og tyndt skivet, på tværs, plus 1/4 kop groft hakkede fennikelfronds (valgfrit)
- Trin 2 Skær begge ender af hver appelsin af med en skarp kniv. Efter frugtens kurve skal du skære skræl og hvid skov væk. Halver orange fra top til bund; tynd skiver på tværs. Overfør appelsiner sammen med eventuelle juice, der er samlet på arbejdsoverfladen, til skålen med forbinding. Tilsæt fennikel og om ønsket fronds. Kast at kombinere.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Pisk sammen eddike og olie i en stor skål; krydre med salt og peber.