Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Opskrifter

Patagonisk Kartoffelgalette

2024

Indholdsfortegnelse:

Patagonisk Kartoffelgalette
Patagonisk Kartoffelgalette
Anonim

Denne lækre kartoffelgaletteopskrift er fra den sydamerikanske kok Francis Mallmanns kogebog "Seven Fires". Fotokredit: Santiago Solo Monllor

Læs den fulde opskrift efter videoen. Portioner: 4

5002_100809_galette
5002_100809_galette

ingredienser

Ingrediens Kontrolliste 4 russet kartofler, skrubbet og klappet tørt

  • 1 kop smeltet Francis Mallmanns klaret smør
  • Groft salt
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Brug kartofler i skiver kartofler i 1/8-tommers tykke skiver. Opbevar kartoffelskiver stablet oven på hinanden for at forhindre misfarvning, mens du skiver.

  • Trin 2 I en 12-tommer støbejernspande, opvarmes 2 spsk kliret smør over lav varme. Arbejd hurtigt, arranger kartoffelskiver i stegepande i koncentriske cirkler, startende med større skiver rundt om omkredsen og arbejd mod midten, overlappende med ca. 1/2-tommer og vinkle dem op på siderne af gryden. Dæk mellemrummet i midten med en lille kartoffelskive. Hæld 2 spsk klaret smør omkring kanter og over kartofler, og sørg for at dække midten.
  • Trin 3 Øg varmen til medium-høj, og anbring endnu en tung stege over kartofler for at veje dem ned. Kog i 15 til 20 minutter. Hvis den ene side af galetten begynder at brune for hurtigt, skal du roatate panden eller justere varmen efter behov.
  • Trin 4

    Fjern vægten, og drej galetten med to spatler. Inverter galetten på en tallerken og krydre med salt; server straks. Gentag processen med de resterende kartofler og smør. Hvis galetter tilberedes på forhånd, overføres til en bageplade og varmes i en ovn på 350 grader 1 til 2 minutter før servering.

Anbefalet:

Ny

Ni Spa-behandlinger, Du Kan Gøre Derhjemme

Tider som disse - når vores stressniveauer er på et hele tiden højt på grund af coronavirus-pandemien - kræver utvivlsomt en spa-behandling. Men da alle ikke-væsentlige

Læs Mere
En Guide Til Coronavirus-relaterede Vilkår

Lige siden Verdenssundhedsorganisationen (WHO) erklærede COVID-19 som en global pandemi, har verden skrumpet for at tilpasse sig social afstand og en ny

Læs Mere
Sådan Renses Din Bil For At Reducere Risikoen For Eksponering For COVID-19

Vi tilpasser os alle tilværelsen under coronavirus-pandemien, og en del af denne justering inkluderer nytænkning, hvordan vi renser og renser vores hænder og vores

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Babytvask 101
    2024

    Grundlæggende om vasketøj med babyvask Det er et dilemma, som mange nye forældre står overfor: Du vil kun bruge de sikreste og mest naturlige produkter på din babytøj, men du vil også have, at hans eller hendes tøj skal være rene

  • Dyreassisteret Terapi
    2024

    Forfatter Barry Schieber fortæller om sin erfaring med at arbejde med Moritz, en Berner Besejrshund, der er trænet som terapihund for hospitalspatienter

  • Hjælp Kæledyr Med At Blive Trimmet
    2024

    Vægt betyder noget for hunde og katte. Her er nogle nemme måder at hjælpe dem med at holde sig trimme på

  • Kæledyrs Akupunktur
    2024

    Mange almindelige veterinærer anerkender værdien af akupunktur for kæledyr

  • Tips Til Hundetræning
    2024

    Hvis dit kæledyr stjæler mad fra bordet eller nipper, når du fodrer hende med hånden, kan du prøve disse enkle tip for at sætte hende tilbage på hendes bedste opførsel

  • Svar På Hundespørgsmål
    2024

    Kæledyrsekspert Marc Morrone svarer på spørgsmål om børnevenlige hunde, duvklo og bjælkningsproblemer

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Behandling Af Trægulveoverflader
    2024

    Gulve kan forbehandles fra fabrikken eller være færdige på stedet, efter at de er installeret

  • 9 Enkle Måder At Have Et Mere Afbalanceret Liv På
    2024

    Til at begynde med skal du genoverveje din opgaveliste

  • Jessica Alba På Hendes Foretrukne Fund
    2024

    Skuespillerinden og grundlæggeren af det ærlige selskab elsker en stor, blød sweater og jeans lige så meget som den næste pige

  • Sådan Bortskaffes Giftigt Affald Sikkert
    2024

    Det er sikkert at sige, at du sandsynligvis har et par gamle batterier, rengøringsmateriel og mere essentielle hjemmeforbedringsoplysninger, der er gemt omkring dit hjem lige

  • 10 Trin Til Et Sundt Hjem
    2024

    Kimberly Rider, en øko-designer baseret i San Francisco Bay-området og forfatter af "The Healthy Home Workbook: Easy Steps to Eco-Friendly Living", deler sit enkle 10-trins-program til et sundere og mere jordvenligt opholdsrum. Inspicér dine skønhedsprodukter Se efter ingredienserne i dine produkter til personlig pleje. Uddann dig, undersøg kemikalierne, og læs hvad Centers for Disease Control and Prevention har at sige om dem. Vær opmærksom på, at der er en sund, p

  • Den Bedste Måde At Rengøre Din Yogamåtte På
    2024

    Yogamåtter har ikke brug for daglig rengøring, men en ugentlig aftørring hjælper med at reducere lugt og bakterier. Hvis du øger din trænings hyppighed, skal du vaske din måtte oftere