Denne lækre opskrift er høflighed af Carmen Gonzalez.
Læs den fulde opskrift efter videoen. Portioner: 6
ingredienser
Ingrediens Liste 4 kopper dåse kokosmælk
- 1/2 kop majsstivelse
- 2/3 kop sukker
- 1 spsk orange blomstervand
- 1/2 tsk groft salt
- Mango-Kumquat Relish, til pynt
- Mynt blade, til pynt
- Trin 2 Læg 3/4 kop kokosmelk og majsstivelse i en lille gryde. omrør, indtil majsstivelse er opløst. Tilsæt resterende kokosmelk, sukker, orange blomstervand og salt. Kog over medium-høj varme under omrøring konstant.
- Trin 3 Når blandingen begynder at blive tyk, skal du reducere varmen og fortsætte med at koge, indtil den belægger bagsiden af en ske, 8 til 9 minutter. Hæld straks blandingen i forberedte ramekins. Køleskab, dækket med plastfolie, indtil det er afkølet helt og indstil mindst 3 timer.
- Trin 4 Inverter hver ramekin på en serveringsplade. Top hver tembleque med mango-kumquat velsmag og pynt med en mynteblade. Server straks.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Skyl seks 6-ounce ramekins under rindende vand. Placer på en bageplade; sæt til side.