Julienned gulerødder, pastinak og rutabaga er let klædt med en urteglasur.
Portioner: 12
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 6 gulerødder, skrælede og julede
- 6 pastinak, skrællet og julienned
- 1 lille rutabaga, skrællet og julienned
- 1/4 kop (1/2 pind) usaltet smør, skåret i 6 stykker
- 1 frisk laurbærblad
- Groft salt
- 1 til 2 spsk groft hakket frisk græsløg til pynt
- Trin 2 Swirl stegepande for at belægge grøntsager med glasur. (Hvis glasuren er for tynd, skal du fjerne grøntsagerne med en spaltesked, hæve varmen og koge, indtil den er tyk. Ret grønsagerne tilbage i stegepanden.) Krydre med salt og server garneret med purløg.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Klip en runde pergamentpapir for at dække en stor, højsidet stegepande; sæt til side. Læg grøntsager, smør og laurbærblad i stegepanden. Tilsæt vand, indtil grøntsager næsten er dækket, ca. 3 1/2 kop, og kog op. Dæk med pergament rundt, og kog, indtil grøntsager er møre, 8 til 10 minutter.