Selv påståelige ingredienser som puckery-tart tyttebær kan hærdes af ananas og honning.
Udbytte: Gør omkring 4 1/2 kopper
ingredienser
Ingrediens kontrolliste 1 navle orange
- 12 ounces (3 kopper) friske eller frosne tranebær
- 1/2 frisk ananas, skrællet og skåret i 1/4-tommer terninger (ca. 3 kopper)
- 2 spsk honning
- 1 spsk pakket lysebrunt sukker
- 1/2 tsk groft salt
- Frisk malet peber, efter smag
- Trin 2 Pulser halve tranebær i en foodprocessor, indtil de finhakkes. Tilsæt resterende tranebær, og puls lige indtil den anden tilsætning er groft hakket. Føj til orange segmenter og skald sammen med ananas, honning, sukker, salt og peber, og kombiner forsigtigt. Dæk, og afkølet natten over (eller op til 3 dage). Server kølet eller ved stuetemperatur.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Riv 2 teskefulde skaller fra orange. Fjern resterende skræl og bund fra orange og kasser. Hold orange over en skål, skåret mellem membranerne, så segmenter og juice kan falde i skålen. Press saften fra membranerne i skålen, og kasser membranerne. Skiv segmenter på tværs. Tilføj zest.