Denne tranebærstans er lys og behagelig tær og serveres med eller uden Champagne.
Portioner: 20
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 1 pose (12 ounces) friske tranebær til svindelpinde
- 1 flok mynte, til swizzle pinde
- 2 kopper ferskpresset granatæblejuice (ca. fem granatæbler)
- 3 kopper ferskpresset mandarinjuice (ca. syv mandariner)
- 5 kopper cranberry-juice-cocktail
- 2 flasker (hver 750 ml) mousserende vin eller champagne
- Trin 2 Rør frugtjuicer sammen i en stor bokseskål. Fyld brillerne med is, og lad ca. 1/2 kop slag i hvert glas; top med mousserende vin. Pynt hvert glas med en swizzle stick.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Ryd tre tranebær skiftevis med to mynteblader på hvert træspyd. Placer spyd på en bageplade; dæk med fugtige papirhåndklæder og opkølet op til en time.
Cooks noter
Brug en citrusreamer, juicer eller presse for at udtrække granatæblejuicen; sil væske gennem en fin sigte, der er sat over en skål, og kasser det faste stof. Du har brug for tres tranebær og tyve bambusspyd for at fremstille svimmelpinde. Vælg størrelsen på spydene baseret på størrelsen på dine serveringsglas.