Disse sukker cookie slikkepinde indlejret med slik hjerter gør den perfekte spiselige Valentine. For en variation uden candycentre, prøv vores Valentine Sandwich Cookie Pops.
Læs den fulde opskrift efter videoen. Udbytte: Gør 32 pops (2 1/2 inches hver)
ingredienser
Til slikcentre 1 kop let majs sirup
- 2 kopper sukker
- 1/8 tsk pebermynte, kanel eller anden aromatiseret olie, valgfrit
- Indsæt eller gel madfarve, i lyserøde farver
Til cookieerne sigtede 2 kopper mel til alt, plus mere til støvning
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1 stort æg
- 32 hvide slikkepinde (6 tommer lange)
- 1/4 tsk salt
- 8 spiseskefulde (1 pind) usaltet smør
- 1 kop sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- Trin 2 I en skål med elektrisk mikser, der er udstyret med paddle-vedhæftningen, flød sammen smør og sukker på medium indtil fluffy, ca. Pisk ægg og vanilje ind, indtil de er indarbejdet.
- Trin 3 Tilsæt gradvis melblandingen på lavt, indtil det kombineres. Indpak dejen i plast; nedkøling 1 time.
-
Trin 4
Opvarm ovnen til 325 grader. Rul dejen ud til en tykkelse på 3/16 tommer på en godt melet overflade. Skær 2 1/2-tommer runder ud. Brug mindre skærer til at skære hjerter fra runder. (Hvis det ønskes, skal du gemme og bage hjerteudskæringer.) Overfør 8 cookies til et u fedtet cookieark. Tryk på 1 slikkepind under hver cookie. Placer små hjerter på samme cookie ark. Afkøl, indtil den er fast, 15 til 30 minutter. Bages 8 til 12 minutter, indtil den er fast, men ikke brunet. Overfør cookies på panden til wire rack til afkøling, cirka 20 minutter. Gentag, indtil al dejen er brugt. Efterlad kølet hjerte popper på u fedtet cookie ark. Sæt til side.
- Trin 5 Kombiner 1/2 kop majs sirup, 1 kop sukker og 1/2 kop vand i tung 2-liters gryde. Rør over medium varme, indtil sukkeret er opløst. Øg varmen til medium høj; kog, indtil blandingen når 300 grader på et slikt termometer, 25 til 35 minutter.
- Trin 6 Fjern det fra varmen, og omrør aromatiseret olie. Hæld hurtigt blandingen i 2 små, varmeisolerede skåle. Tilføj madfarve til hver; omrør for at kombinere. Hæld i hvert tomt hjerte. Opret slikblanding igen som i trin 5 med de resterende ingredienser og 1/2 kop vand. Fyld de resterende cookies. Lad indstillingen indtil hårdt, 10 til 20 minutter. Overfør i enkeltlag til lufttætte containere. Hvis det er fugtigt, skal det køles i køleskab.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Sigt mel, salt og bagepulver i en stor skål. Sæt til side.