Opskrift fra Marthas tv-køkken.
Læs den fulde opskrift efter videoen. Udbytte: Gør 20
ingredienser
Ingrediensliste 10 hårdkogte æg
- 1 avokado, skrællet og opskåret
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- 1/4 kop hjemmelavet mayonnaise
- Grovt salt og frisk formalet peber
- Trin 2 Forarbejd æggeblommer, avocado, citronsaft og mayonnaise i skålen, indtil det er glat. Krydre med salt og peber.
- Trin 3 Overfør æggeblommeblandingen til en wienerbrødpose forsynet med en stor stjernespids. Rør blandingen forsigtigt og meget pænt ind i æghalvdelene. Dæk med plastikindpakning, og opkølet, indtil den er klar til brug, op til 3 timer.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Skræl æg og skær dem i to, enten på langs eller på tværs. Æsk forsigtigt æggeblommer ud, og anbring hvide på et fad eller bakke.