Varm op med en trøstende skål med denne lette frysevenlige irske oksekød.
Læs den fulde opskrift efter videoen. forberedelse: 25 minutter i alt: 3 timer portioner: 10
ingredienser
Ingrediens Tjeklist 4 kg oksekød, skåret i 1 1/2-inch terninger
- 1/4 kop altmel
- 2 dåser (6 ounces hver) tomatpuré
- 2 1/2 pund nye kartofler, skrubbet
- 2 mellemstore løg, skåret i 1-tommers stykker
- 2 dåser (14 1/2 ounces hver) reduceret natrium oksekød bouillon
- 1 dåse (14,9 ounces) irsk stout øl
- 10 hvidløgfedd, skiver
- Grovt salt og formalet peber
- 2 kasser (10 ounces hver) frosne babyærter, optøede
- Trin 2 Overfør gryden til ovnen, og kog den, dækket, indtil kødet er gaffel-mørt, 2 1/2 til 3 timer. Rør ærter sammen, og krydre med salt og peber.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Kast oksekød med mel i en 5-liters hollandsk ovn eller tung gryde; omrør tomatpuré. Tilsæt kartofler, løg, bouillon, øl og hvidløg; krydre med salt og peber. Dæk, og kog op over medium varme under omrøring lejlighedsvis.