Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Opskrifter

Firkantet Græskarkage Petits Fours Med Honning-chokoladeglasur

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Firkantet Græskarkage Petits Fours Med Honning-chokoladeglasur

Video: Firkantet Græskarkage Petits Fours Med Honning-chokoladeglasur
Video: Annemette Voss - Sådan laver du glasur og kræmmerhus til at dekorere kage 2024, Marts
Firkantet Græskarkage Petits Fours Med Honning-chokoladeglasur
Firkantet Græskarkage Petits Fours Med Honning-chokoladeglasur
Anonim

Disse firkantede græskar-kage Petits Fours med honning-chokoladeglasur er perfekte til servering i din hjemsøgende Halloween-bash eller til at blegge din Thanksgiving-menu.

Firkantet græskarkage Petits Fours med honning-chokoladeglasur
Firkantet græskarkage Petits Fours med honning-chokoladeglasur

Christopher Baker

ingredienser

Til honning-chokoladeglasur 8 ouncer bittersød chokolade (fortrinsvis 61 procent kakao), finhakket

  • 3/4 kop tung fløde
  • 1/2 kop kløver honning
  • 1/2 vaniljebønne, frø skrabet, pod reserveret
  • 3 spsk usaltet smør, blødgjort
  • Usødet hollandsk-processen kakaopulver til støvning

Til Petits Fours 3 kopper altmel, plus mere til ark

  • 1/3 kop turbinado sukker
  • 1 spsk bagepulver
  • 1/4 tsk malede nelliker
  • 1/4 tsk malet krydderi
  • 1 tsk groft salt
  • 1 dåse (15 ounce) fast pakke græskar
  • 1/4 kop tung fløde
  • 1 spsk ren vaniljeekstrakt
  • 8 ounces (2 pinde) usaltet smør, blødgjort plus mere til ark
  • 3 kopper granuleret sukker
  • 4 store æg, stuetemperatur
  • 1 stor æggeblomme, stuetemperatur
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Lav petits fours: Opvarm ovnen til 350. Smør 2 falsede bageplader. Line med pergament, smør og mel pergament, og tap overskydende.

  • Trin 2 Pisk mel, turbinadosukker, bagepulver, nelliker, krydderier og salt i en stor skål. Pisk græskar, fløde og vanilje i en medium skål.
  • Trin 3 Pisk smør og kornet sukker med en mikser på mellemhøj hastighed, indtil det er bleg og fluffy, ca. 5 minutter. Tilsæt æg, 1 ad gangen, og æggeblommen, slå godt efter hver tilsætning, skrap skålen efter behov. Reducer hastigheden til lav, og tilsæt melblanding i 3 tilsætninger, skiftevis med græskarblanding, start og slut med melblanding. Hæv hastigheden til medium og slå, indtil den er godt kombineret. Del dejen jævnt mellem lagene.
  • Trin 4

    Bagning, roterende ark halvvejs, indtil en tandstikker, der er indsat i centre, kommer ud, cirka 25 minutter. Lad afkøle ark i trådreoler i 30 minutter. Kør en kniv rundt om kagerne, vend kagerne op på stativerne, og fjern pergament. Lad køle af. Inverter kagerne på pergamentforede bageplader, dæk hver med plastik, og køl i mindst 4 timer eller helst natten over.

  • Trin 5 Lav glasuren: Læg chokolade i en foodprocessor. Bring fløde, honning og vaniljefrø og bælg til en simre i en lille gryde, og visp, indtil de er kombineret. Fjern det fra varmen, dæk, og lad stejle i 15 minutter. Returner flødeblandingen til en simmer, og hæld derefter en fin sigte over chokoladen. Forarbejd indtil helt glat. Overfør til en skål, og pisk smør i. Dæk med plastik, indtil den er klar til brug. (Rør forsigtigt inden glasering af kager.)
  • Trin 6 Sådan samles: Skær hver kage vandret i tredjedele for at skabe tynde lag. Spred 1/3 kop glasur ovenpå 1 kagelag, og tryk forsigtigt på et andet kagelag ovenpå. Gentag lagdeling en gang for at oprette en 3-lags kage. Gentag med de resterende lag for at oprette en anden kage. Hæld resterende glasur oven på kager. Køleskab indtil meget fast, ca. 1 1/2 time (eller natten over).
  • Trin 7

    Brug en serreret kniv til at trimme hver kage i et 5-by-11 1/4-tommers rektangel og reserver beskæringer til en anden anvendelse. Skær hvert rektangel i 1 1/4-tommers firkanter, og tør kniven ren ofte. Lige før servering, støv med kakaopulver.

Anbefalet:

Ny

Tomater Med Ingefær, Citron Og Chile

Denne lette sommertomatsalat vil glæde elskere af krydret mad. De friske smag af frisk ingefær, jalapeno eller serrano chile og citron par godt sammen med asiatiske eller mexicanske retter. Denne salat er også god sammen med pasta eller grillet mahimahi

Læs Mere
Memphis-stil Grillsauce

Brug denne sauce til sydlig grillet kylling med makaronsalat

Læs Mere
Ice Cream Vaffle Sandwich

Sandwich din foretrukne frosne godbit - is, gelato eller sorbet - mellem vaffelkager for at skabe denne sjove is-sandwich

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Babytvask 101
    2024

    Grundlæggende om vasketøj med babyvask Det er et dilemma, som mange nye forældre står overfor: Du vil kun bruge de sikreste og mest naturlige produkter på din babytøj, men du vil også have, at hans eller hendes tøj skal være rene

  • Dyreassisteret Terapi
    2024

    Forfatter Barry Schieber fortæller om sin erfaring med at arbejde med Moritz, en Berner Besejrshund, der er trænet som terapihund for hospitalspatienter

  • Hjælp Kæledyr Med At Blive Trimmet
    2024

    Vægt betyder noget for hunde og katte. Her er nogle nemme måder at hjælpe dem med at holde sig trimme på

  • Kæledyrs Akupunktur
    2024

    Mange almindelige veterinærer anerkender værdien af akupunktur for kæledyr

  • Tips Til Hundetræning
    2024

    Hvis dit kæledyr stjæler mad fra bordet eller nipper, når du fodrer hende med hånden, kan du prøve disse enkle tip for at sætte hende tilbage på hendes bedste opførsel

  • Svar På Hundespørgsmål
    2024

    Kæledyrsekspert Marc Morrone svarer på spørgsmål om børnevenlige hunde, duvklo og bjælkningsproblemer

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Behandling Af Trægulveoverflader
    2024

    Gulve kan forbehandles fra fabrikken eller være færdige på stedet, efter at de er installeret

  • 9 Enkle Måder At Have Et Mere Afbalanceret Liv På
    2024

    Til at begynde med skal du genoverveje din opgaveliste

  • Jessica Alba På Hendes Foretrukne Fund
    2024

    Skuespillerinden og grundlæggeren af det ærlige selskab elsker en stor, blød sweater og jeans lige så meget som den næste pige

  • Sådan Bortskaffes Giftigt Affald Sikkert
    2024

    Det er sikkert at sige, at du sandsynligvis har et par gamle batterier, rengøringsmateriel og mere essentielle hjemmeforbedringsoplysninger, der er gemt omkring dit hjem lige

  • 10 Trin Til Et Sundt Hjem
    2024

    Kimberly Rider, en øko-designer baseret i San Francisco Bay-området og forfatter af "The Healthy Home Workbook: Easy Steps to Eco-Friendly Living", deler sit enkle 10-trins-program til et sundere og mere jordvenligt opholdsrum. Inspicér dine skønhedsprodukter Se efter ingredienserne i dine produkter til personlig pleje. Uddann dig, undersøg kemikalierne, og læs hvad Centers for Disease Control and Prevention har at sige om dem. Vær opmærksom på, at der er en sund, p

  • Den Bedste Måde At Rengøre Din Yogamåtte På
    2024

    Yogamåtter har ikke brug for daglig rengøring, men en ugentlig aftørring hjælper med at reducere lugt og bakterier. Hvis du øger din trænings hyppighed, skal du vaske din måtte oftere