Disse lækre chokoladekaffe tager ikke lang tid at lave og er den perfekte afslutning på et romantisk måltid.
forberedelse: 10 minutter i alt: 35 minutter portioner: 2
ingredienser
Ingrediens Tjekliste 2 spsk usaltet smør plus mere til ramekins
- 1/3 kop konfekt sukker, plus mere til ramekins og servering
- 2 ounces halvsød chokolade, opdelt i stykker
- 1 stort æg
- 1 stor æggeblomme
- 1 tsk espressopulver
- Nyp salt
- 3 spiseske mel til alle formål
- Trin 2 I mellemtiden pisker du sammen æg, æggeblomme, sukker, espressopulver og salt. Tilsæt chokoladeblanding; pisk til at kombinere. Tilsæt mel, og visp lige indtil de er kombineret (ikke overmixes). Hæld dejen i forberedte ramekins. (Opskrift kan laves frem til dette punkt.)
- Trin 3 Bages, indtil en tandstikker, der er indsat 1/2 tomme fra kanten af ramekins, kommer ud, og en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud i våd, 10 til 12 minutter (må ikke overbages). Afkøles 10 minutter på et trådstativ. Kør en kniv rundt inde i ramekins for at løsne. Inverter kager på serveringsplader. Støv med sukker; server straks.
Kørselsvejledning
Instruktionsliste Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader. Smør to 6-ounce ramekins, støv derefter med sukker. Læg smør og chokolade i en mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn højt i trin på 20 sekunder, omrørt efter hver, indtil den er smeltet. Lad køle lidt af.
Cooks noter
Hvis du vil fordoble eller tredoble denne opskrift, skal du blot tilføje 3 minutter til bagetiden.