Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Opskrifter

Mini Blackberry Pies

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Mini Blackberry Pies

Video: Mini Blackberry Pies
Video: Пироги с ежевикой 2024, Marts
Mini Blackberry Pies
Mini Blackberry Pies
Anonim

Friske bær, stablet i en buttery skorpe og toppet med pisket fløde, danner miniature tærter. Hver enkelt kan tjene som en generøs enkelt del eller deles.

Læs den fulde opskrift efter videoen. Udbytte: Gør 6

mini blackberry tærter
mini blackberry tærter

ingredienser

Ingrediens checkliste 20 ounces (5 kopper) brombær

  • 3/4 kop sukker, plus mere til drys
  • 2 spsk majsstivelse
  • 1/8 tsk salt
  • Mel til alt, til overflade
  • Pate Brisee til Mini Blackberry Pies
  • 1 ounce (2 spsk) usaltet smør, skåret i små stykker
  • 1 stor æggeblomme
  • 1 spsk tung fløde
  • Hjemmelavet pisket fløde til tærter, til servering
  • Kørselsvejledning

    Instruktionsliste Trin 1

    Forvarm ovnen til 425 grader. Kast brombær forsigtigt med sukker, majsstivelse og salt i en stor skål.

  • Trin 2 Rul 1 skive pate brisee på en melet overflade til 1/8-tommer tykkelse. Brug en 5 1/2-tommer kiksskærer til at klippe 6 runder. Drap hver runde over en 4 tommer riflet tærtepande med en aftagelig bund, og pres dejen i bunden og op på siderne af gryden. Kanter vil være i flugt med fælge. Rul den resterende skive af dejen til en tykkelse på 1/8 inch. Skær 6 yderligere 5 1/2-tommer runder ud.
  • Trin 3 Fyld hver tærtepande med 3/4 kop bjørnebærblanding med bjergbær i midten. Prikker bær med smør. Center 1 af de resterende dejrunder oven på 1 tærtepande. Tryk forsigtigt de øverste og nederste kanter af dejen sammen for at forsegle, og knap derefter forseglede kanter. Gentag med de resterende runder. Overfør tærter til en nedfældet bageplade og frys eller køles i køleskab, indtil de er faste, 15 til 20 minutter.
  • Trin 4

    Pisk let æggeblomme og tung fløde i en lille skål. Børst toppen af hver tærte med ægvask, og drys med sukker. Skær 4 udluftningshuller i toppen af hver med en afskærmningskniv.

  • Trin 5 Bages i 30 minutter. Drej bagepladen, og reducer varmen til 375 grader. Bages, indtil bærene bobler og skorpen er dyb gyldenbrun, ca. 30 minutter. Lad tærter afkøles i pander på et trådstativ i 30 minutter. Unmold, og lad tærter køle helt ned på wire rack. Server med pisket fløde.
  • Cooks noter

    Efter 30 minutter i ovnen bliver skorpen lys guld, og bærene begynder at bobler. Selvom tærterne kan se færdige ud, er de nødt til at bage i yderligere 30 minutter for at sikre, at bundskorpene kendes igennem.

Anbefalet:

Ny

Ni Spa-behandlinger, Du Kan Gøre Derhjemme

Tider som disse - når vores stressniveauer er på et hele tiden højt på grund af coronavirus-pandemien - kræver utvivlsomt en spa-behandling. Men da alle ikke-væsentlige

Læs Mere
En Guide Til Coronavirus-relaterede Vilkår

Lige siden Verdenssundhedsorganisationen (WHO) erklærede COVID-19 som en global pandemi, har verden skrumpet for at tilpasse sig social afstand og en ny

Læs Mere
Sådan Renses Din Bil For At Reducere Risikoen For Eksponering For COVID-19

Vi tilpasser os alle tilværelsen under coronavirus-pandemien, og en del af denne justering inkluderer nytænkning, hvordan vi renser og renser vores hænder og vores

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Fodring Af Vilde Fugle
    2024

    Find ud af, hvilke typer mad og foderstoffer der vil tiltrække dine yndlingsfugle

  • Træning Af Din Hund
    2024

    Lær hvordan du træner din hund til ikke at tygge, have ulykker og snuse på gåture med Marc Morrone på The Martha Stewart Show

  • Kæledyr Rotter Og Mus
    2024

    Husdyrrotter og mus er naturligt tamme, nysgerrige, venlige og til tider endda genert med enkle krav, der gør dem lette at pleje

  • Marsvin Tip
    2024

    Som os har dyr brug for C-vitamin for at forblive sunde. Men husbundbundkæledyr, såsom marsvin, kan ikke få deres daglige dosis, medmindre du giver det til dem

  • Pindsvin 101
    2024

    Pindsvin findes ikke naturligt i USA, men de bliver populære her som kæledyr

  • Natlige Kæledyr
    2024

    Mange dyr er medfødte væsener om natten, hvis syn og andre sanser er langt skarpere efter solen går ned

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Tørrede æbleskiver
    2024

    Opbevares korrekt kan disse enkle tørrede æbler, som er gode til snacking eller topping desserter med, opbevares i op til en måned

  • Mini Gateaux Breton
    2024

    Denne opskrift er uddraget af Rose Levy Beranbaum's The Baking Bible (Houghton Mifflin Harcourt)

  • Æbles Pandekager
    2024

    Pandekagerne kan holdes varme i en ovn på 200 grader

  • Sauerbraten Med Kartoffelduplinger
    2024

    For at skære pæne, pæne skiver med stegt, kog det og nedkølet det dagen før servering. Skær stegen koldt, og opvarm skiverne i saucen

  • Pink-Applesaus Tart
    2024

    Æblesaus er skjult under papirtynde, kronbladlignende skiver Empire-æbler. Det riflede konditori er fyldt med den rosenrøde sauce, der er tilsat Calvados. Mere Calvados og en glasur af røde rips gelé giver terte en smuk glans efter bagning. Martha lavede denne opskrift på Martha Bakes episode 406

  • Pate Brisee Til Lyserød-æblesaus Terte
    2024

    Brug denne opskrift, når du fremstiller lyserød-appelsaus-terte med Marthas hjemmelavede applesaus