Logo da.holidaysbeauty.com
Kategori: Mad og drikke

Cocktailfest: Forhøjede Basics

2024

Indholdsfortegnelse:

Video: Cocktailfest: Forhøjede Basics

Video: Cocktailfest: Forhøjede Basics
Video: Masterclass « Let’s get Tropical – Basic Tiki cocktails” avec Daniele Dalla Pola 2024, Marts
Cocktailfest: Forhøjede Basics
Cocktailfest: Forhøjede Basics
Anonim

Et par dagligdags ingredienser og lidt inspiration udgør menuen til en husopvarmning, en fødselsdag bash eller enhver anden forudgående varsel affære, som du ikke har masser af tid til at lave mad.

mbp103245_0907_prosecco
mbp103245_0907_prosecco

Prosecco med ingefær (helt til venstre)

Rør sammen 1 kop ingefærsaft og 3 spsk honning i en lille kande. For at servere hældes 2 spiseskefulde af blandingen i et Champagne-glas. Fyld med Prosecco. Anbring 3 fliser af krystalliseret ingefær i hvert glas. Ginger People Ginger Juice (amazon.com), Val D'Oca Extra-Dry Prosecco (internationalcellar.com), Ginger People-krystalliserede ingefærchips (amazon.com)

Prosecco med abrikos og tranebær (midt)

Rør 1/2 kop tranebærjuice sammen med 1/2 kop abrikosnektar i en lille kande. For at servere hældes 2 spiseskefulde af blandingen i et Champagne-glas. Fyld med Prosecco. Pynt med en tynd skive rød abrikos. Looza abrikosnektar (amazon.com)

Prosecco med Blood Orange (helt til højre)

For at servere skal du riste et par dråber blodorange bitters i et Champagne-glas. Fyld med Prosecco og pynt med et twist af orange. Stirrings Blood-Orange Bitters (stirringsshop.com)

mbp103245_0907_app2_l
mbp103245_0907_app2_l

Green Bean Crudites (øverste række til venstre)

Lav et isvandbad og læg det til side. Skyl 12 ounces friske grønne bønner, klip enderne af og damp bønner i 3 til 4 minutter, indtil de er lyse grønne. Tøm, dyb bønner ned i isbad, tøm igen. Til citronmayonnaise: Bland 2 spsk frisk citronsaft sammen med 1 citron, 1/4 tsk hvid peber og 1 kop mayonnaise.

Fig, Timian og Gorgonzola Tarts (øverste række til højre)

Forbag 36 mini konditorskaller i henhold til pakkens anvisninger; sæt til side. Indstil ovnstemperaturen til 350 grader. Del 1 kop grovt hakkede tørrede figner og 1/2 kop smuldret Gorgonzola mellem wienerbrød, og drys derefter 2 spsk timianblad over osten og figner. Bages i 5 minutter; server varm. DuFour 1 1/2-tommers konditorskaller (dufourpastrykitchens.com til butikker)

Rejer med krydret cocktail-sovs (midterste række)

Kog, skræl og opdæk 1 pund frisk medium rejer. (Eller tø frosne kogte rejer i henhold til pakningsvejledningen.) Til cocktail sauce: Rør sammen 1 kop ketchup; juice og zest af 1 citron; 2 spsk peberrod, drænet; 1 finhakket hele jalapeno; 1/2 tsk varm sauce; og friskmalet sort peber efter smag. Bland godt. (Sauce kan køles, dækkes op til tre dage.)

Cantaloupe Slivers (nederste række til venstre)

Skær en moden cantaloupe i to; øse frø ud. Fjern skorpen, og skær kødet i skær i bidestørrelse. Drys med revnet peber og friskpresset limesaft. Spyd hver skærv med en tandstikker. Serveres med kalkkiler på siden.

Varme oliven (nederste række til højre)

Anbring 2 kopper assorterede dræne oliven (som Kalamata og Cerignola) i en lille gryde. tilsæt vand til at dække. Kog op. Fjern gryden fra varmen, tøm oliven, og vend dem tilbage i gryden. Tilsæt 1/3 kop ekstra jomfru olivenolie; 3 friske laurbærblade (eller 2 tørrede laurbærblade); 1 tsk fennikelfrø; 1/2 lille fennikelpære, tyndt skåret; og 3 orange skræl (2 inches lang). Anbring over medium varme, og lad det simre i 12 minutter. Spe i en skål og server.

Anbefalet:

Ny

Marinerede Og Grillede Zucchini Og Sommer Squash

Kast disse squash på grillen, og smagen intensiveres fra varmen. Denne tidsbesparende sideskål (mindre end 30 minutter) er perfekt til en intet stående sommerfrokost eller middag

Læs Mere
Clerico

Sig hej til din nye sommerpip: clerico - Sydamerikas version af sangria. Den forfriskende cocktail er lavet af en blanding af hvidvin og frugter. Præsenter denne festglæder i en glaskande, eller hæld den i indkapslede krukker for at bringe en picnic

Læs Mere
Grillet Kyllingebryst Med Marmelade Marinade

En tangy kødemælksmarinade tilfører masser af smag i disse sunde kyllingebryst. Denne lækre hovedret kommer hurtigt sammen - mindre end 45 minutter

Læs Mere
Redaktørens Valg
  • Fodring Af Vilde Fugle
    2024

    Find ud af, hvilke typer mad og foderstoffer der vil tiltrække dine yndlingsfugle

  • Træning Af Din Hund
    2024

    Lær hvordan du træner din hund til ikke at tygge, have ulykker og snuse på gåture med Marc Morrone på The Martha Stewart Show

  • Kæledyr Rotter Og Mus
    2024

    Husdyrrotter og mus er naturligt tamme, nysgerrige, venlige og til tider endda genert med enkle krav, der gør dem lette at pleje

  • Marsvin Tip
    2024

    Som os har dyr brug for C-vitamin for at forblive sunde. Men husbundbundkæledyr, såsom marsvin, kan ikke få deres daglige dosis, medmindre du giver det til dem

  • Pindsvin 101
    2024

    Pindsvin findes ikke naturligt i USA, men de bliver populære her som kæledyr

  • Natlige Kæledyr
    2024

    Mange dyr er medfødte væsener om natten, hvis syn og andre sanser er langt skarpere efter solen går ned

Bedste anmeldelser for ugen
Populær for dagen
  • Tørrede æbleskiver
    2024

    Opbevares korrekt kan disse enkle tørrede æbler, som er gode til snacking eller topping desserter med, opbevares i op til en måned

  • Mini Gateaux Breton
    2024

    Denne opskrift er uddraget af Rose Levy Beranbaum's The Baking Bible (Houghton Mifflin Harcourt)

  • Æbles Pandekager
    2024

    Pandekagerne kan holdes varme i en ovn på 200 grader

  • Sauerbraten Med Kartoffelduplinger
    2024

    For at skære pæne, pæne skiver med stegt, kog det og nedkølet det dagen før servering. Skær stegen koldt, og opvarm skiverne i saucen

  • Pink-Applesaus Tart
    2024

    Æblesaus er skjult under papirtynde, kronbladlignende skiver Empire-æbler. Det riflede konditori er fyldt med den rosenrøde sauce, der er tilsat Calvados. Mere Calvados og en glasur af røde rips gelé giver terte en smuk glans efter bagning. Martha lavede denne opskrift på Martha Bakes episode 406

  • Pate Brisee Til Lyserød-æblesaus Terte
    2024

    Brug denne opskrift, når du fremstiller lyserød-appelsaus-terte med Marthas hjemmelavede applesaus