Den brede vifte af smag, fra ren og forfriskende til rig og smøragtig, har gjort denne hvidvin til Amerikas favorit. Hvor kommer den fra? Når den først og fremmest er dyrket i Frankrig, høstes den alsidige drue nu i alle de andre store vinproducerende lande, især USA, Australien og Chile. Hvordan smager det? Generelt er chardonnays fra køligt vejr Bourgogne, Frankrig, sprøde og æble-lignende; dem fra tempererede regioner i Chile og det nordlige Californien smager af blomme og bær;…
Den brede vifte af smag, fra ren og forfriskende til rig og smøragtig, har gjort denne hvidvin til Amerikas favorit.
Hvor kommer det fra?
Når den først og fremmest er dyrket i Frankrig, høstes denne alsidige drue nu i alle de andre store vindyrkningslande, især USA, Australien og Chile.
Hvordan smager det?
Generelt er Chardonnays fra køligt vejr Bourgogne, Frankrig, sprøde og æble-lignende; dem fra tempererede regioner i Chile og det nordlige Californien smager af blomme og bær; og dem fra det solrige Australien har saftige aromaer af honning, tropisk frugt og krydderier. Chardonnays alderen i egetræ tønder har en smøragtig fornemmelse med en oaky kvalitet.
Hvilke fødevarer går det med?
De lettere vine er gode til pasta, rejer, kylling og delikat fisk. De tyngre sorter går godt med rigere fødevarer, såsom svinekød, laks og tun.
Hvor meget koster det?
Du kan finde mange flasker, egede og uomvundne, til mindre end $ 15.